Sunne grillede kylling- og rispakker i folie
Oppskrift på sunne og smakfulle grillede kylling- og risfoliepakker, perfekte for en rask og næringsrik middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse grillede kylling- og rispakkene i folie er en sann gave for deg som liker sunne, smakfulle måltider med minimalt rot. Kombinasjonen av saftig kylling, nøttete svarte bønner og krydret salsa pakket inn i en dampende foliepakke tar grillmiddagen din til et nytt nivå av enkel, men ekstraordinær komfort.
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllinglår, skåret i 1/2-tommers biter
- Én boks på 425 gram svarte bønner, drenert og skylt
- 2,4 dl konvertert ris
- 2,4 dl salsa
- 2 spiseskjeer sylteagurkjalapeñoskiver, finhakket
- 1 spiseskje tomatpuré
- 1 teskje chilipulver
- 1/4 teskje gurkemeie
- Kosher-salt
- 4,7 dl lavsaltet kyllingkraft
- 2 vårløk, tynne skiver
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllinglår, skåret i 1/2-tommers biter
- Én boks på 425 gram svarte bønner, drenert og skylt
- 2,4 dl konvertert ris
- 2,4 dl salsa
- 2 spiseskjeer sylteagurkjalapeñoskiver, finhakket
- 1 spiseskje tomatpuré
- 1 teskje chilipulver
- 1/4 teskje gurkemeie
- Kosher-salt
- 4,7 dl lavsaltet kyllingkraft
- 2 vårløk, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: Fire 20-centimeters engangs aluminiumsformer og kraftig aluminiumsfolie.
- 2Forbered en grill til middels varme.
- 3Legg kylling, bønner, ris, salsa, syltejalapenos, tomatpuré, chilipulver, gurkemeie og 3/4 teskje salt i en stor bolle, og vend det godt sammen.
- 4Fordel kylling- og risblandingen jevnt i aluminiumsformene, og spre den ut i et jevnt lag. Hell 1/2 kopp kyllingkraft i hver form.
- 5Dekk hver form tett med aluminiumsfolie. Sett formene på grillen, lukk lokket og kok i 20 minutter. Ta dem av grillen og la dem hvile i noen minutter.
- 6Fjern forsiktig folien fra hver form (varm damp vil slippe ut). Væsken skal ha blitt absorbert, risen skal være mør, og kyllingen gjennomkokt. Strø over litt vårløk på hver.
Tips og Varianter
- 1Bruk konvertert ris for å sikre at risen forblir mør og fluffig under den lange grilltiden.
- 2Skjær kyllingen i jevne biter for jevn og rask matlaging.
- 3Trekkprøver risen etter 15 minutter - den skal være mør, men ikke falle fra hverandre.
Serveringsforslag
Server de dampende, fargerike pakkene med friske skiver av avokado, syltet rødløk og en skarp, grønn salat for en komplett, balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne grillede kylling- og rispakker i folie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne grillede kylling- og rispakker i folie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne grillede kylling- og rispakker i folie?▼
Total tilberedningstid for Sunne grillede kylling- og rispakker i folie er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne grillede kylling- og rispakker i folie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunne grillede kylling- og rispakker i folie?▼
En porsjon av Sunne grillede kylling- og rispakker i folie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
