Sunn chiligryte med saktekoker
Oppskrift på sunn og smakfull chiligryterett laget i saktekoker. Perfekt for en enkel og næringsrik middag uten mye arbeid. Ideell for helårskos!
Foto av Istvan Szabo på Pexels
Ingredienser
- 225 g kyllingbryst uten skinn og bein, i terninger
- 225 g magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 1.8 dl hermetiske små svarte bønner
- 1.8 dl hermetiske store hvite bønner (Great Northern)
- 9.5 dl kylling- eller grønnsaksbuljong uten salt og MSG
- 4.7 dl økologisk hermetisk tomatsaus med lavt natriuminnhold
- 2.4 dl hermetiske knuste tomater uten salt
- 0.6 dl limesaft
- 1.8 dl hakket selleri
- 1.8 dl mais (frossen, hermetisk eller fersk)
- 0.5 grønn paprika, hakket
- 0.5 oransje paprika, hakket
- 0.5 rød paprika, hakket
- 0.5 gul paprika, hakket
- 0.5 fersk jalapeño, finhakket
- 1.2 dl hakket gul løk
- 0.6 dl hakket fersk koriander
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss chilipulver
- 2 ts malt spisskummen
Ingredienser
- 225 g kyllingbryst uten skinn og bein, i terninger
- 225 g magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 1.8 dl hermetiske små svarte bønner
- 1.8 dl hermetiske store hvite bønner (Great Northern)
- 9.5 dl kylling- eller grønnsaksbuljong uten salt og MSG
- 4.7 dl økologisk hermetisk tomatsaus med lavt natriuminnhold
- 2.4 dl hermetiske knuste tomater uten salt
- 0.6 dl limesaft
- 1.8 dl hakket selleri
- 1.8 dl mais (frossen, hermetisk eller fersk)
- 0.5 grønn paprika, hakket
- 0.5 oransje paprika, hakket
- 0.5 rød paprika, hakket
- 0.5 gul paprika, hakket
- 0.5 fersk jalapeño, finhakket
- 1.2 dl hakket gul løk
- 0.6 dl hakket fersk koriander
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss chilipulver
- 2 ts malt spisskummen
Slik gjør du:
- Legg kylling og kalkun i en stor kjele over middels varme og stek til det er lett brunet.
- Legg deretter kjøttet i en 4-liters saktekoker sammen med bønnene, buljongen, tomatsausen, hermetiske tomater, limesaft, selleri, mais, paprika, jalapeño, løk, koriander, hvitløk, chilipulver og spisskummen.
- Kok på høy varme i 3 timer for en raskere chili, eller på lav varme i 6 timer.
- Servér og nyt et sunt måltid.
Om denne retten
Denne gryteretten med saktekokende chili er en sann vinner for travle hverdager. Kombinasjonen av mager kylling, kalkun og bønner gir en næringsrik og proteinrik middag, mens de friske grønnsakene og krydderne tilfører smaksfull og varmende fylde. Langsom matlaging i saktekokeren lar alle ingrediensene smelte sammen til en herlig, balansert rett.
Tips og Varianter
- 1Velg magre kjøtttyper for å holde retten sunn og kalorifattig.
- 2Tilsett limesaft mot slutten av koketiden for å få en frisk og livlig syre som balanserer de sterkere smakene.
- 3For en enda fyldigere chili, la retten småkoke på lavest temperatur i 6-8 timer for maksimal utvikling av smak.
Serveringsforslag
Servér chiliretten med grove, næringsrike kornprodukter som fullkornris eller knekkebrød. En frisk salat med avokado, agurk og kikerter er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunn chiligryte med saktekoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunn chiligryte med saktekoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunn chiligryte med saktekoker?▼
Total tilberedningstid for Sunn chiligryte med saktekoker er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunn chiligryte med saktekoker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sunn chiligryte med saktekoker?▼
En porsjon av Sunn chiligryte med saktekoker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
