Sunn gryterett med saktekoker
Oppskrift på sunn og smakfull chiligryterett laget i langsom ovn. Perfekt for en enkel og næringsrik middag uten mye arbeid. Ideell for helårskos!
Om denne retten
Denne gryteretten med saktekokende chili er en sann vinner for travle hverdager. Kombinasjonen av mager kylling, kalkun og bønner gir en næringsrik og proteinrik middag, mens de friske grønnsakene og krydderne tilfører smaksfull og varmende fylde. Langsom matlaging i slowcookeren lar alle ingrediensene smelte sammen til en herlig, balansert rett.
Ingredienser
- 225 gram kyllingbryst uten skinn og bein, i terninger
- 225 gram magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 1,8 dl hermetiske små svarte bønner
- 1,8 dl hermetiske store hvite bønner (Great Northern)
- 9,5 dl kylling- eller grønnsaksbuljong uten salt og MSG
- 4,7 dl økologisk hermetisk tomatsaus med lavt natriuminnhold
- 2,4 dl hermetiske knuste tomater uten salt
- 0,6 dl limesaft
- 1,8 dl hakket selleri
- 1,8 dl mais (frossen, hermetisk eller fersk)
- 1/2 grønn paprika, hakket
- 1/2 oransje paprika, hakket
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1/2 gul paprika, hakket
- 1/2 fersk jalapeño, finhakket
- 1,2 dl hakket gul løk
- 0,6 dl hakket fersk koriander
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss chilipulver
- 2 ts malt spisskummen
Ingredienser
- 225 gram kyllingbryst uten skinn og bein, i terninger
- 225 gram magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 1,8 dl hermetiske små svarte bønner
- 1,8 dl hermetiske store hvite bønner (Great Northern)
- 9,5 dl kylling- eller grønnsaksbuljong uten salt og MSG
- 4,7 dl økologisk hermetisk tomatsaus med lavt natriuminnhold
- 2,4 dl hermetiske knuste tomater uten salt
- 0,6 dl limesaft
- 1,8 dl hakket selleri
- 1,8 dl mais (frossen, hermetisk eller fersk)
- 1/2 grønn paprika, hakket
- 1/2 oransje paprika, hakket
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1/2 gul paprika, hakket
- 1/2 fersk jalapeño, finhakket
- 1,2 dl hakket gul løk
- 0,6 dl hakket fersk koriander
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss chilipulver
- 2 ts malt spisskummen
Fremgangsmåte
- 1Legg kylling og kalkun i en stor kjele over middels varme og stek til det er lett brunet. Legg det deretter i en 4-liters slow cooker sammen med bønnene, buljongen, tomatsausen, hermetiske tomater, limesaft, selleri, mais, paprika, jalapeño, løk, koriander, hvitløk, chilipulver og spisskummen. Du kan koke på høy varme for en raskere chili som er klar på 3 timer, eller på lav varme i 6 timer. Still inn bryteren, nyt dagen din, og kom hjem til et sunt måltid.
Tips og Varianter
- 1Velg magre kjøtttyper for å holde retten sunn og kalorifattig.
- 2Likk limesfyren til retten for å få en frisk og livlig syre som balanserer de sterkere smakene.
- 3For en enda fyldigere chili, la retten småkoke på lavest temperatur i 6-8 timer for maksimal utvikling av smak.
Serveringsforslag
Servér chiliretten med grove, næringsrike kornprodukter som fullkornris eller knekkebrød. En frisk salat med avokado, agurk og kikerter er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunn gryterett med saktekoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunn gryterett med saktekoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunn gryterett med saktekoker?▼
Total tilberedningstid for Sunn gryterett med saktekoker er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunn gryterett med saktekoker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sunn gryterett med saktekoker?▼
En porsjon av Sunn gryterett med saktekoker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
