Sukrede butterdeigskaker
Oppskrift på sukrede butterdeigskaker, perfekte til te- eller kaffestunden. Enkel å lage, med sprø tekstur og søt smak.
Foto av Lynn Elder på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke frossen butterdeig (ca. 450 g), lett tint
- 3 dl melis
- 1 stort eggehvite
- 0.5 ts fersk sitronsaft
Ingredienser
- 1 pakke frossen butterdeig (ca. 450 g), lett tint
- 3 dl melis
- 1 stort eggehvite
- 0.5 ts fersk sitronsaft
Slik gjør du:
- Plasser ovnsristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen, og forvarm til 200 °C. Legg to bakepapirkledde stekebrett klare.
- Mens butterdeigen fortsatt er delvis frossen, men noe smidig, rull den ut på en arbeidsflate og skjær den i rektangler på 7.5 x 2 cm. Hvis butterdeigen har sømmer, skjær langs disse sømmene og del deretter opp i rektangler. Overfør rektanglene til de forberedte stekebrettene, med omtrent 0.5 cm mellomrom mellom kakene.
- Visp sammen melis, eggehvite og sitronsaft i en middels stor bolle til melisen er helt innarbeidet og blandingen er tykk, men smørbar. Bruk en pensel eller en skje for å jevnt påføre et tykt lag av melisblandingen på hver kake, og bruk opp all melisblandingen.
- Stek kakene, og snu stekebrettene halvveis gjennom steketiden, både foran til bak og topp til bunn, til de er puffet opp, gyldne og den gylne melisglasuren er blank, ca. 10 til 14 minutter. Avkjøl på brettene. Server varme eller romtempererte.
Om denne retten
Disse luftige, sukkerkrydrede butterdeigskakene er en desserttradisjon som stammer fra det klassiske franske kjøkkenet. Inspirert av den elegante patisserie-stilen, er disse lakkerte, sprø fristelsene en perfekt avslutning på et festmåltid eller nydelig ledsager til en kopp kaffe. Med sin bløte, lagdelte tekstur og søte, sitrusaktige toner, bringer de et preg av gourmet-eleganse til enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1- Påse at butterdeigen er jevnt tykk for å få den luftige, puffede konsistensen.
- 2- Bruk en skarp kniv for å få rene, rette kanter på kakene for best mulig utseende.
- 3- Ikke nøl med å strø på et tykt lag av den luftige melisglasuren - dette gir den flotte blanke overflaten.
Serveringsforslag
Disse søte, sprø butterdeigskakene er guddommelige servert varme sammen med en kopp krydret kaffe eller et glass bobler for en ekstra festlig touch. En kule premium vaniljeis eller et glass sødmefull dessertvin kompletterer også denne dessertkakens elegante, raffinerte smak perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukrede butterdeigskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukrede butterdeigskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukrede butterdeigskaker?▼
Total tilberedningstid for Sukrede butterdeigskaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukrede butterdeigskaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sukrede butterdeigskaker?▼
En porsjon av Sukrede butterdeigskaker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Kakao Snickerdoodles med kanel
