Sukkerkjeks med sjokoladefudge og granola-crunch
Lær hvordan du lager deilige sukkerkjeks med sjokoladefudge og sprø granola. En enkel oppskrift på en søt dessert som alle vil elske.
Foto av Elle Hughes på Pexels
Ingredienser
- 2 ss lys maissirup
- 2 ss smør eller margarin
- 0.25 ts salt
- 1 boks (400 g) søtet kondensert melk
- 1 rull (470 g) ferdig sukkerkakedeig, skåret i små biter
- 2 poser (à 340 g) semi-søte sjokoladeknapper
- 5 ts vaniljeekstrakt
- 6 Nature Valley® pecan crunch sprø granolabarer (fra en 250 g eske), grovhakket (ca. 2.4 dl)
- Friske myntekvister, om ønskelig
Ingredienser
- 2 ss lys maissirup
- 2 ss smør eller margarin
- 0.25 ts salt
- 1 boks (400 g) søtet kondensert melk
- 1 rull (470 g) ferdig sukkerkakedeig, skåret i små biter
- 2 poser (à 340 g) semi-søte sjokoladeknapper
- 5 ts vaniljeekstrakt
- 6 Nature Valley® pecan crunch sprø granolabarer (fra en 250 g eske), grovhakket (ca. 2.4 dl)
- Friske myntekvister, om ønskelig
Slik gjør du:
- I en 3-liters tykkbunnet kjele eller en dyp, 25 cm non-stick stekepanne, kok opp maissirup, smør, salt og kondensert melk på middels varme i 2 til 3 minutter, mens du rører konstant med en tresleiv, til det er godt blandet.
- Reduser varmen til middels-lav; rør inn kakedeigbitene. Kok i 3 til 5 minutter, mens du rører konstant, til blandingen er jevn og et sukkertermometer viser 71 grader Celsius.
- Ta kjelen av varmen.
- Rør inn sjokoladeknappene og vaniljeekstrakt til sjokoladen er smeltet og blandingen er glatt.
- Tilsett de knuste granolabarene; rør til det er godt blandet.
- Kok på lav varme i 1 til 2 minutter, mens du rører konstant, til blandingen er blank.
- Fordel blandingen i en smurt form på 30x20 cm eller 33x23 cm.
- Sett formen i kjøleskapet uten lokk i minst 2 timer, eller til fudgen er fast.
- Skjær fudgen i 8 rader med 6 rader hver (totalt 48 biter).
- Server i dekorative sukkerkopper eller mini bakepapirformer på et fat, pyntet med myntekvister.
- Tips for å knuse granolabarer: Ikke pakk dem ut; bruk en kjevle for å knuse dem mens de fortsatt er i pakken.
- Tips for å kutte fudgen: Dekk formen med folie slik at folien stikker over kantene. Løft ut fudgen med folien før du skjærer den.
Om denne retten
Sukkerkjeks med sjokoladefudge og granola-crunch er en uimotståelig dessert som kombinerer de beste smakene og teksturene. Denne deilige konfekten er en mørk og søt drøm for enhver sjokoladeelsker. Dens enkle fremgangsmåte og velsmakende ingredienser gjør den til en perfekt avslutning på et festmåltid eller en koselig kveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk søtet kondensert melk for en ekstra kremet og innbydende tekstur.
- 2For et sprøere resultat, pass på at du knuser granolabarene til mindre biter.
- 3La fudgen avkjøle seg ordentlig i kjøleskapet for at den skal sette seg og bli fast nok til å skjære i.
Serveringsforslag
Serveres best i små dekorative sukkerkopper eller mini bakepapirformer, garnert med friske myntekvister for en oppfriskende kontrast til den søte fudgen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkerkjeks med sjokoladefudge og granola-crunch?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkerkjeks med sjokoladefudge og granola-crunch. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkerkjeks med sjokoladefudge og granola-crunch?▼
Total tilberedningstid for Sukkerkjeks med sjokoladefudge og granola-crunch er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 48 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkerkjeks med sjokoladefudge og granola-crunch vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sukkerkjeks med sjokoladefudge og granola-crunch?▼
En porsjon av Sukkerkjeks med sjokoladefudge og granola-crunch inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
