Sukkerkjeks til dekorering og spising
En enkel oppskrift på sukkerkjeks som kan pyntes og spises. Perfekt for baking, dekorering og kos. Egner seg for alle anledninger.
Foto av Jill Wellington på Pexels
Ingredienser
- 3,5 dl hvetemel
- 0,5 ts bakepulver
- 0,5 ts fint salt
- 240 g usaltet smør, romtemperert
- 1,8 dl sukker
- 1,2 dl melis
- 2 store egg
- 1,5 ts vaniljepasta eller vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3,5 dl hvetemel
- 0,5 ts bakepulver
- 0,5 ts fint salt
- 240 g usaltet smør, romtemperert
- 1,8 dl sukker
- 1,2 dl melis
- 2 store egg
- 1,5 ts vaniljepasta eller vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Visp mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle.
- Pisk smør og begge sukkertypene i en annen middels stor bolle med en elektrisk mikser på middels-høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 30 sekunder.
- Tilsett eggene og vaniljeekstraktet og bland godt inn.
- Tilsett deretter melet litt etter litt, og fortsett å piske bare til deigen samler seg. Stopp opp og skrap ned sidene av bollen etter behov.
- Del deigen i to, form til flate skiver, pakk inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet til den er fast, minst 2 timer.
- Strø rikelig med mel på en ren arbeidsflate. Rull forsiktig ut den kalde deigen til ca. 0,5 cm tykkelse.
- Kutt ut ønsket form med en kakeutstikker, og arbeid raskt nok til at deigen forblir kald. Hvis deigen blir for myk, sett den i kjøleskapet på et bakepapirkledd stekebrett til den er fast igjen, ca. 30 minutter.
- Overfør de utstikkede kakene til ugreide bakeplater, med ca. 2,5 cm mellomrom. La kakene hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Fjern lett overflødig mel med en tørr kakebørste. (Overskuddsdeig kan presses sammen til en skive, avkjøles og kjevles ut igjen.)
- Forvarm ovnen til 160 °C. Stek kakene til bunnen er gyllen, ca. 12–15 minutter, avhengig av form.
- Avkjøl på bakeplatene til de er faste nok til å flyttes over på en rist for avkjøling.
- Pynt etter ønske og server. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 1 uke.
Om denne retten
Disse luftige, smakfulle sukkerkjeksene er et klassisk bakverk som har stått tidstesten. De myke kjeksene er perfekte til både pynt og nytelse – en søt gave til venner og familie, eller en deilig snack å nyte med en kopp kaffe. Oppskriften har sine røtter i baketradisjonen, og deler mange av de samme egenskapene som berømte julekaker som pepperkaker og krumkake.
Tips og Varianter
- 1Bruk usaltet, romtemperert smør for en myk og luftig konsistens.
- 2Pass på at deigen får hvile tilstrekkelig i kjøleskapet – dette gjør den mye enklere å jobbe med.
- 3Dekorer kjeksene med glasur, strøssel eller andre søte tilbehør for et ekstra festlig uttrykk.
Serveringsforslag
Disse sukkerkjeksene er perfekte å servere sammen med en god kopp te eller kaffe. De passer også utmerket til å servere som dessert, for eksempel med syltetøy, bær eller en klatt kremsaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkerkjeks til dekorering og spising?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkerkjeks til dekorering og spising. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkerkjeks til dekorering og spising?▼
Total tilberedningstid for Sukkerkjeks til dekorering og spising er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkerkjeks til dekorering og spising vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sukkerkjeks til dekorering og spising?▼
En porsjon av Sukkerkjeks til dekorering og spising inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Fersk pizzadeig fra bunnen av
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
