Sue's grillede focaccia-sandwich
Oppskrift på Sue's grillede focaccia-sandwich, perfekt for grilling, utendørs sammenkomster og sommerfest. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Martin.que på Pexels
Ingredienser
- 1 rund focacciabolle (ca. 30 cm)
- 0.8 dl majones
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ss saft fra marinerte artisjokker
- 225 g tynne skiver røkt kalkun
- 2 grillede røde paprika
- 113 g provoloneost, tynne skiver
- 0.5 rød løk, tynne skiver
- 2 tomater, tynne skiver
- 2.4 dl fersk spinat, revet
- Balsamico-vinaigrette
- Olivenolje
- Kosher-salt
Ingredienser
- 1 rund focacciabolle (ca. 30 cm)
- 0.8 dl majones
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ss saft fra marinerte artisjokker
- 225 g tynne skiver røkt kalkun
- 2 grillede røde paprika
- 113 g provoloneost, tynne skiver
- 0.5 rød løk, tynne skiver
- 2 tomater, tynne skiver
- 2.4 dl fersk spinat, revet
- Balsamico-vinaigrette
- Olivenolje
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Del focacciaen i to på langs.
- Bland sammen majones, hvitløk og artiskokksaft. Smør denne blandingen på brødet.
- Legg de resterende ingrediensene (kalkun, paprika, ost, løk, tomat, spinat) på den ene halvdelen av brødet.
- Dryss over balsamico-vinaigrette.
- Legg den andre brødskiven oppå.
- Pakk sandwichen inn i plastfolie og deretter i aluminiumsfolie.
- Oppbevar i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten for at smakene skal sette seg.
- Skjær i båter og server.
- For å grille paprikaene: Del paprikaene i to og fjern frøene.
- Pensle med olivenolje og strø over kosher-salt.
- Grill på lav til middels varme i ca. 20 minutter, til de er myke og lett forkullet.
- Skrell av det svarte, brente skinnet fra paprikaene før bruk i sandwichen.
Om denne retten
Denne kraftpakken av en sandwich er perfekt for din neste utendørs sammenkomst! Inspirert av den klassiske amerikanske piknik-stilen, kombinerer Sue's grillede focaccia-sandwich de beste smakene fra sørvest-USA – røkt kalkun, grillet paprika og krydret vinaigrette. Fyldig og mettende, men uten å være for tung, er dette et ypperlig alternativ når du trenger et tilfredsstillende måltid på farten.
Tips og Varianter
- 1Bruk en rund focaccia for den perfekte proporsjon mellom brød og fyll.
- 2Sørg for at paprikaene er grillet til de er myke og søte før du skreller av skallet.
- 3La sandwichen hvile i kjøleskapet i minst 2 timer for at smakene skal trekke ordentlig inn.
Serveringsforslag
Servér denne mektige sandwichen sammen med en frisk salat av blandet grønn og en iskald øl for en autentisk utendørs stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sue's grillede focaccia-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sue's grillede focaccia-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sue's grillede focaccia-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Sue's grillede focaccia-sandwich er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sue's grillede focaccia-sandwich vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sue's grillede focaccia-sandwich?▼
En porsjon av Sue's grillede focaccia-sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
