Sues tailgate-sandwich
Oppskrift på sue's tailgate smørbrød, perfekt for grilling, utendørs sammenkomster og sommerfest. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne kraftpakken av en sandwich er perfekt for din neste tailgate-fest! Inspirert av den klassiske amerikanske picnick-stilen, kombinerer Sue's Tailgate-sandwich de beste smakene fra sørvest-USA - raykøtt, grillet paprika og krydret vinaigrette. Fyldig og mettende, men uten å være for tung, er dette et ypperlig alternativ når du trenger et tilfredsstillende måltid på farten.
Ingredienser
- Én rund focacciabolle på 30 cm
- 0,8 dl majones
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ss saften fra marinerte artisjokker
- 225 g tynne skiver av røkt kalkun
- 2 grillede røde paprika, oppskrift følger
- 113 g provoloneost, tynne skiver
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- 2 tomater, tynne skiver
- 2,4 dl fersk spinat, revet
- Balsamico-vinaigrette
- 2 røde paprika
- Olivenolje
- Kosher-salt
Ingredienser
- Én rund focacciabolle på 30 cm
- 0,8 dl majones
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ss saften fra marinerte artisjokker
- 225 g tynne skiver av røkt kalkun
- 2 grillede røde paprika, oppskrift følger
- 113 g provoloneost, tynne skiver
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- 2 tomater, tynne skiver
- 2,4 dl fersk spinat, revet
- Balsamico-vinaigrette
- 2 røde paprika
- Olivenolje
- Kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Del foccaciaen i to på langs. Bland sammen majones, hvitløk og artiskokkjøtt. Smør denne blandingen på brødet. Legg de resterende ingrediensene på den ene halvdelen av brødet. Dryss over balsamico-vinaigrette. Legg den andre brødskiven oppå. Pakk inn i plastfolie og deretter i aluminiumsfolie. Oppbevar i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten. Skjær i båter og server. Andre pålegg og oster kan brukes.
- 2Del paprikaene i to og fjern frøene. Pensle med olivenolje og strø over kosher-salt. Grill på lav til middels varme i 20 minutter. Skrell av den svarte, brente skinnet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en rund focaccia for den perfekte proporsjon mellom brød og fyll.\nSørg for at paprikaene er grillet til de er myke og søte før du skreller av skallet.\nLa sandwichen hvile i kjøleskapet i minst 2 timer for at smakene skal trekke ordentlig inn.
Serveringsforslag
Servér denne mektige sandwichen sammen med en frisk salat av blandet grønn og en isskjølig øl for en autentisk tailgate-stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sues tailgate-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sues tailgate-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sues tailgate-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Sues tailgate-sandwich er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sues tailgate-sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sues tailgate-sandwich?▼
En porsjon av Sues tailgate-sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
