Strengmakaroni
Lær hvordan du lager en deilig stringy macaroni med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask middag eller koselig helgekos.
Om denne retten
Strengmakaroni er en hjemmelaget italiensk klassiker som smelter sammen de deilige smakene av tomater, ost og pasta. Denne sjefsretten har en lang historie i familien og har blitt servert ved de aller viktigste sammenkomster i generasjoner. Nå kan du også nyte denne lekre retten hjemme - la deg friste av de deilige, fylte pastaskjellene, den kremete ostesmaken og den aromatiske tomatsausen.
Ingredienser
- 1. 1 (225 gram) boks tomatsaus
- 2. 1 (450 gram) boks hermetiske tomater
- 3. 1 liten løk, finhakket
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1/4 teskje malt svart pepper
- 6. 1 1/4 teskje tørket oregano
- 7. 1 (225 gram) pakke medium skjellpasta
- 8. 1 (450 gram) pakke cottage cheese
- 9. 225 gram mozzarellaost, revet
- 10. 1,2 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1 (225 gram) boks tomatsaus
- 2. 1 (450 gram) boks hermetiske tomater
- 3. 1 liten løk, finhakket
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1/4 teskje malt svart pepper
- 6. 1 1/4 teskje tørket oregano
- 7. 1 (225 gram) pakke medium skjellpasta
- 8. 1 (450 gram) pakke cottage cheese
- 9. 225 gram mozzarellaost, revet
- 10. 1,2 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 22. Bland tomatsaus, hermetiske tomater, finhakket løk, salt, pepper og oregano i en kjele. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
- 33. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pastaskjellene og kok i 8 til 10 minutter, eller til de er al dente. Sil av vannet og skyll med kaldt vann.
- 44. Legg et lag med kokte skjell i en smurt ildfast form på 3 liter. Etter skjellene, fordeler du cottage cheese jevnt over, slik at det dekker alle skjellene. Legg på et lag med saus, deretter et nytt lag med skjell, så mozzarellaost og mer saus. Gjenta med det siste laget skjell, dryss over parmesan, og avslutt med et lag saus.
- 55. Stek i forvarmet ovn i 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige typer tomater for mer komplekse smaker.
- 2Skyll pastaen i kaldt vann etter koking for å få den perfekt al dente-konsistensen.
- 3Inkluder litt ekstra parmesan og mozzarella for en enda rikere og smakfullere rett.
Serveringsforslag
Strengmakaroni er et utmerket middagsvalg som passer perfekt sammen med en frisk salat og et glass god rødvin. Avslutt måltidet med en deilig, italiensk dessert som f.eks. tiramisu eller panna cotta.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Strengmakaroni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Strengmakaroni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Strengmakaroni?▼
Total tilberedningstid for Strengmakaroni er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Strengmakaroni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Strengmakaroni?▼
En porsjon av Strengmakaroni inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
