Gratinert makaroni med tomatsaus og ost
Lær hvordan du lager en deilig gratinert makaroni med tomatsaus og ost. Perfekt for en rask middag eller koselig helgekos.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1 boks (450 g) hermetiske tomater
- 1 liten løk, finhakket
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1.25 ts tørket oregano
- 1 pakke (225 g) medium skjellpasta
- 1 pakke (450 g) cottage cheese
- 225 g mozzarellaost, revet
- 1.2 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1 boks (450 g) hermetiske tomater
- 1 liten løk, finhakket
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1.25 ts tørket oregano
- 1 pakke (225 g) medium skjellpasta
- 1 pakke (450 g) cottage cheese
- 225 g mozzarellaost, revet
- 1.2 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Bland tomatsaus, hermetiske tomater, finhakket løk, salt, pepper og oregano i en kjele. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pastaskjellene og kok i 8 til 10 minutter, eller til de er al dente. Sil av vannet og skyll med kaldt vann.
- Legg et lag med kokte skjell i en smurt ildfast form på 3 liter.
- Fordel cottage cheese jevnt over skjellene.
- Legg på et lag med saus, deretter et nytt lag med skjell, så mozzarellaost og mer saus.
- Gjenta med det siste laget skjell, dryss over parmesan, og avslutt med et lag saus.
- Stek i forvarmet ovn i 45 minutter.
Om denne retten
Gratinert makaroni er en hjemmelaget klassiker som smelter sammen de deilige smakene av tomater, ost og pasta. Denne retten har en lang historie i mange familier og har blitt servert ved viktige sammenkomster i generasjoner. Nå kan du også nyte denne lekre retten hjemme – la deg friste av de deilige, fylte pastaskjellene, den kremete ostesmaken og den aromatiske tomatsausen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige typer tomater for mer komplekse smaker.
- 2Skyll pastaen i kaldt vann etter koking for å få den perfekt al dente-konsistensen.
- 3Inkluder litt ekstra parmesan og mozzarella for en enda rikere og smakfullere rett.
Serveringsforslag
Gratinert makaroni er et utmerket middagsvalg som passer perfekt sammen med en frisk salat og et glass god rødvin. Avslutt måltidet med en deilig, italiensk dessert som for eksempel tiramisu eller panna cotta.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert makaroni med tomatsaus og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert makaroni med tomatsaus og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert makaroni med tomatsaus og ost?▼
Total tilberedningstid for Gratinert makaroni med tomatsaus og ost er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert makaroni med tomatsaus og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert makaroni med tomatsaus og ost?▼
En porsjon av Gratinert makaroni med tomatsaus og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
