Strawberries Romanoff
Oppskrift på strawberries romanoft, en klassisk og forfriskende sommerdessert med friske jordbær og krem. Enkel å lage og perfekt for varme dager.
Om denne retten
Denne klassiske dessertretten Strawberries Romanoff er en sann smakseksplosjon av de deiligste, søte jordbær kombinert med cremet vaniljeis og en forførende syrlig-søt appelsinlikør. Opprinnelig ble retten skapt av den legendariske russiske kjøkkensjef Auguste Escoffier på begynnelsen av 1900-tallet, og den har siden vært et populært innslag på menyen til fine restauranter over hele verden. Nå kan du enkelt lage denne eksklusive dessertnytelsen hjemme!
Ingredienser
- 2 pint jordbær, vasket og renset
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl appelsinlikør, for eksempel Grand Marnier eller Cointreau
- 1 pint vaniljeis
- 2,4 dl kremfløte
Ingredienser
- 2 pint jordbær, vasket og renset
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl appelsinlikør, for eksempel Grand Marnier eller Cointreau
- 1 pint vaniljeis
- 2,4 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Skjær jordbærene i skiver. I en stor bolle, vend inn tre fjerdedeler av dem sammen med sukkeret og appelsinlikøren. Sett i kjøleskapet i minst én time for å la det trekke smak.
- 2Sett iskremen i kjøleskapet for å myke opp.
- 3Ha kremfløten og halvparten av de macererte jordbærene i en kald bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk til myke topper, ca. 2 minutter. Vend inn den myknete iskremen.
- 4Fordel kremen i seks avkjølte skåler. Bland de enkle jordbærene i skiver med de resterende macererte jordbærene, og legg dem oppå kremen.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, saftige og velmodne jordbær for best smak.
- 2La jordbærblandingen trekke i kjøleskapet i minst én time for at alle smakene skal smelte sammen.
- 3Bruk en elektrisk håndvisp for å få kremfløten perfekt pisket - ikke over-pisk den!
Serveringsforslag
Nyt Strawberries Romanoff is som avslutning på et flott middagsselskap, eller server den som en forfriskende dessert på en varm sommerkveld. Den passer utmerket sammen med et glass deilig Moscato d'Asti eller annen lettere, fruktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Strawberries Romanoff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Strawberries Romanoff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Strawberries Romanoff?▼
Total tilberedningstid for Strawberries Romanoff er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Strawberries Romanoff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Strawberries Romanoff?▼
En porsjon av Strawberries Romanoff inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
