Søtpotetiskrem
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull søtpotetiskrem. Perfekt som en forfriskende sommerdessert for hele familien.
Om denne retten
Denne søtpotetiskrèmen er en moderne vri på en klassisk amerikansk dessert. Ved å bytte ut den tradisjonelle pumpepurén med søtpotetpuré får du en dypere, mer smaksrik iskrem som virkelig løfter smaksopplevelsen. Den søte, krydrede smaken av søtpoteten sammen med den myke, kremete konsistensen gjør denne iskrèmen perfekt for en høstmiddag eller som avslutning på en festmiddag.
Ingredienser
- 1 (425 gram) boks søtpotetpuré
- 1 ½ kopper kald halv-og-halv
- ¼ kopp mørk øl
- ¾ kopp lett brunt sukker, pakket
- ½ teskje malt kanel
- ¼ teskje malt ingefær
- ½ teskje malt allehånde
- En klype salt
Ingredienser
- 1 (425 gram) boks søtpotetpuré
- 1 ½ kopper kald halv-og-halv
- ¼ kopp mørk øl
- ¾ kopp lett brunt sukker, pakket
- ½ teskje malt kanel
- ¼ teskje malt ingefær
- ½ teskje malt allehånde
- En klype salt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Dagen før du lager iskremen, må du fryse iskreminnsatsen i full 24 timer.
- 3Tilsett søtpotetpuréen i en stor bolle sammen med halvt og halvt, øl, lyst brunt sukker, kanel, ingefær, allehånde og salt. Visp sammen til det er jevnt. Dekk til med plastfolie og la blandingen kjøle seg godt ned før du kjører den i iskremmaskinen.
- 4Kjør iskremen i maskinen til den har fått en myk, frossen konsistens, omtrent 20 til 25 minutter. Sett den deretter i fryseren for å stivne ytterligere til den skal serveres.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare fersk, moden søtpotet for best resultat.
- 2Sørg for at iskremmatrisen er godt nedfryst før du starter - dette gir best konsistens.
- 3La ikke iskrèmen stå for lenge i fryseren, da kan den bli for stiv. Serveres best rett fra fryseren.
Serveringsforslag
Denne søtpotetiskrèmen er et fantastisk dessertvalg å servere sammen med en deilig karamellsaus og sprø, karamelliserte valnøtter. Serveres også utmerket med et glass av din yndlingslikør som avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetiskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetiskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetiskrem?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetiskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetiskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetiskrem?▼
En porsjon av Søtpotetiskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
