Søtpotet-maismuffins
Lær hvordan du lager deilige søtpotet-mais muffins. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller snacks, med naturlige ingredienser og mye smak.
Om denne retten
Søtpotet-maismuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, hvetemel, gult maismel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til å smøre muffinsformer, pluss 0,6 dl
- 3 skiver bacon
- 1,8 dl hvetemel
- 3,6 dl gult maismel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 spiseskje sukker
- En klype salt
- 1 egg, lett pisket
- 2,4 dl most søtpotet
- 1,2 dl kulturmelk, samt mer etter behov
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til å smøre muffinsformer, pluss 0,6 dl
- 3 skiver bacon
- 1,8 dl hvetemel
- 3,6 dl gult maismel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 spiseskje sukker
- En klype salt
- 1 egg, lett pisket
- 2,4 dl most søtpotet
- 1,2 dl kulturmelk, samt mer etter behov
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader. Smør 12 standard muffinsformer og sett dem i ovnen for å varme opp. I en stekepanne, kok baconet til det er sprøtt. La det renne av på kjøkkenpapir, smuldre det opp, og sett det til side i en bolle. I en stor bolle, bland mel, maismel, bakepulver, sukker og salt. I en middels stor bolle, visp sammen egg, olje, søtpotet og 1/2 kopp kulturmelk. Rør de våte ingrediensene inn i de tørre til det akkurat er blandet; røren skal være litt klumpete. Tilsett ytterligere 1 til 2 spiseskjeer kulturmelk hvis deigen virker for tykk. Vend forsiktig inn baconet. Fordel røren i de forberedte muffinsformene. Stek i ca. 25 minutter, eller til muffinsene er gylne.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotet-maismuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotet-maismuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotet-maismuffins?▼
Total tilberedningstid for Søtpotet-maismuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotet-maismuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotet-maismuffins?▼
En porsjon av Søtpotet-maismuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
