Søtpotet- og maismuffins med bacon
Lær hvordan du lager deilige søtpotet- og maismuffins med sprøtt bacon. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller snacks, med naturlige ingredienser og mye smak.
Foto av Andrea Davis på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til å smøre muffinsformer
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 3 skiver bacon
- 1.8 dl hvetemel
- 3.6 dl gult maismel
- 2 ts bakepulver
- 1 ss sukker
- En klype salt
- 1 egg, lett pisket
- 2.4 dl most søtpotet
- 1.2 dl kulturmelk, samt mer etter behov
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til å smøre muffinsformer
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 3 skiver bacon
- 1.8 dl hvetemel
- 3.6 dl gult maismel
- 2 ts bakepulver
- 1 ss sukker
- En klype salt
- 1 egg, lett pisket
- 2.4 dl most søtpotet
- 1.2 dl kulturmelk, samt mer etter behov
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør 12 standard muffinsformer og sett dem i ovnen for å varme opp.
- I en stekepanne, stek baconet til det er sprøtt. La det renne av på kjøkkenpapir, smuldre det opp, og sett det til side i en bolle.
- I en stor bolle, bland hvetemel, maismel, bakepulver, sukker og salt.
- I en middels stor bolle, visp sammen egg, olje, most søtpotet og 1.2 dl kulturmelk.
- Rør de våte ingrediensene inn i de tørre til det akkurat er blandet; røren skal være litt klumpete.
- Tilsett ytterligere 1 til 2 ss kulturmelk hvis deigen virker for tykk.
- Vend forsiktig inn baconet.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i ca. 25 minutter, eller til muffinsene er gylne.
Om denne retten
Søtpotet- og maismuffins med bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, skiver bacon, hvetemel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotet- og maismuffins med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotet- og maismuffins med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotet- og maismuffins med bacon?▼
Total tilberedningstid for Søtpotet- og maismuffins med bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotet- og maismuffins med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotet- og maismuffins med bacon?▼
En porsjon av Søtpotet- og maismuffins med bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
