Søtpotet-chili
Oppskriften på søtpotet chili er perfekt for en varmende og sunn middag. Enkel å lage, full av smak og næring. Prøv den i dag!
Om denne retten
Søtpotet-chili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer søtpoteter, i terninger, boks (ca. 227 g) tomatsaus, hakket søt løk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 søtpoteter, i terninger
- 2. 2 bokser (ca. 414 g) hakkede hermetiske tomater med chili-krydder
- 3. 1 boks (ca. 227 g) tomatsaus
- 4. 1,8 dl hakket søt løk
- 5. 1,2 dl hakket selleri
- 6. 1,2 dl vann
- 7. 1 ss chilipulver
- 8. 1 ts malt spisskummen
- 9. 1/2 ts malt kanel
- 10. 1 klype salt
- 11. 1 klype malt svart pepper
- 12. 1 klype cayennepepper
- 13. 1 klype hvitløkspulver
- 14. 1 klype løkpulver
- 15. 225 gram karbonadedeig av kalkun
- 16. 225 gram karbonadedeig av storfe
- 17. 1 boks (ca. 340 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 18. 2,4 dl mais
Ingredienser
- 1. 2 søtpoteter, i terninger
- 2. 2 bokser (ca. 414 g) hakkede hermetiske tomater med chili-krydder
- 3. 1 boks (ca. 227 g) tomatsaus
- 4. 1,8 dl hakket søt løk
- 5. 1,2 dl hakket selleri
- 6. 1,2 dl vann
- 7. 1 ss chilipulver
- 8. 1 ts malt spisskummen
- 9. 1/2 ts malt kanel
- 10. 1 klype salt
- 11. 1 klype malt svart pepper
- 12. 1 klype cayennepepper
- 13. 1 klype hvitløkspulver
- 14. 1 klype løkpulver
- 15. 225 gram karbonadedeig av kalkun
- 16. 225 gram karbonadedeig av storfe
- 17. 1 boks (ca. 340 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 18. 2,4 dl mais
Fremgangsmåte
- 11. Legg søtpoteter, hermetiske tomater, tomatsaus, løk, selleri, vann, chilipulver, spisskummen, kanel, salt, svart pepper, cayennepepper, hvitløkspulver og løkpulver i en slow cooker. Kok på høy varme, rør av og til, i 5 timer.
- 22. Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme og ha i karbonadedeig og storfekjøtt. Stek og rør til kjøttet er smuldret opp, jevnt brunt og ikke lenger rosa, ca. 10 til 15 minutter. Sil av overflødig fett og kast det.
- 3Tilsett den kokte karbonadedeigen, den kokte storfekjøttet, svarte bønner og mais i søtpotetblandingen i slow cookeren; kok til smakene har blandet seg, ytterligere 1 til 2 timer. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotet-chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotet-chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotet-chili?▼
Total tilberedningstid for Søtpotet-chili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotet-chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotet-chili?▼
En porsjon av Søtpotet-chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
