Ingredienser
- 115 g bacon i terninger
- 3 hoder romanosalat
- 2 agurker, skrellet, delt i to og frøet ut
- 1 middels stor rød løk
- 2,4 dl rømme
- 115 g smuldret Gorgonzola
- 1 sitron, revet skall og saften
- Salt og nykvernet svart pepper
- 6 hardkokte egg, grovhakket
- Spesialutstyr: Blender
Ingredienser
- 115 g bacon i terninger
- 3 hoder romanosalat
- 2 agurker, skrellet, delt i to og frøet ut
- 1 middels stor rød løk
- 2,4 dl rømme
- 115 g smuldret Gorgonzola
- 1 sitron, revet skall og saften
- Salt og nykvernet svart pepper
- 6 hardkokte egg, grovhakket
- Spesialutstyr: Blender
Slik gjør du:
- I en stor stekepanne på middels høy varme, tilsett baconet og stek til det er brunt på alle sider, omtrent 8 minutter totalt.
- Overfør baconet til en tallerken dekket med kjøkkenpapir for å renne av. Sett til side.
- Del romanosalaten i to på langs. Legg den med den flate siden ned og skjær i 0,5 cm tykke bånd. Overfør til en stor salatbolle.
- Skjær agurken i 1,2 cm terninger og tilsett i bollen.
- Skjær løken i tynne halvmåner og legg i bollen sammen med salat og agurk.
- I en blender, kombiner rømme, Gorgonzola, bacon, sitronskall og sitronsaft, og kjør til det er jevnt.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Hell nok dressing over salaten til å dekke ingrediensene godt.
- Tilsett eggene og vend forsiktig.
Om denne retten
Denne hakkede salaten tar smakene av en klassisk baconfylt Cæsarsalat til et nytt nivå. Den kremete, smakfulle baconoljen binder sammen friske grønnsaker, sprøtt bacon og smuldret blåmuggost til en uimotståelig, mettende rett. Perfekt for å nyte sammen med venner over et glass vin eller som et lett, men tilfredsstillende måltid.
Tips og Varianter
- 1- Skjær salaten i tynne strimler for jevnere fordeling av ingredienser i hver bit.
- 2- Bruk Gorgonzola for den intense, kremete smaken, men parmesan eller annen blåmuggost fungerer også godt.
- 3- La baconet bli veldig sprøtt for ekstra knasende tekstur.
Serveringsforslag
Denne salaten er et komplett måltid i seg selv, men kan også serveres som en forrett sammen med et glass frisk, tørr hvitvin eller en lettere rødvin. En rustikk, hjemmelaget brødbit passer også utmerket til å sope opp den deilige, smakfulle dressingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stor hakket salat med kremet bacon-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stor hakket salat med kremet bacon-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stor hakket salat med kremet bacon-dressing?▼
Total tilberedningstid for Stor hakket salat med kremet bacon-dressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stor hakket salat med kremet bacon-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stor hakket salat med kremet bacon-dressing?▼
En porsjon av Stor hakket salat med kremet bacon-dressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
