Bjørnebær og sitronsorbet med stjerneanis
Oppdag en frisk og smakfull dessert med stjerneanis, bjørnebær og sitronsorbet. Perfekt for sommerens avslutning eller en spesiell anledning.
Foto av Masuma Rahaman på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl vann
- 0.6 dl sukker
- 2 stjerneanis
- 1 ts sitronsaft
- 280 g bjørnebær
- 280 g sitronsorbet
- 8 Piroline-kjeks eller andre vaffelaktige dessertkjeks
Ingredienser
- 0.6 dl vann
- 0.6 dl sukker
- 2 stjerneanis
- 1 ts sitronsaft
- 280 g bjørnebær
- 280 g sitronsorbet
- 8 Piroline-kjeks eller andre vaffelaktige dessertkjeks
Slik gjør du:
- Bland vann, sukker, stjerneanis og sitronsaft i en liten kjele over middels varme.
- Rør og kok opp til sukkeret er oppløst og vannet begynner å boble.
- Tilsett bjørnebær og kok i 30 sekunder.
- Fjern kjelen fra varmen og la den stå i 1 eller 2 minutter, rør av og til.
- Fjern stjerneanisen.
- Fordel sitronsorbeten i fire små dessertskåler.
- Topp sitronsorbeten med bjørnebærblandingen.
- Pynt dessertene med to Piroline-kjeks eller dessertvafler.
Om denne retten
Denne desserten er et herlig smaksmøte mellom krydder, bær og sitrus. Den friske og spreke sitronsorbeten leker elegant sammen med de søte, dvelende smakene av stjerneanis og bjørnebær. Dette er en sofistikert og velbalansert avslutning på et måltid som imponerer gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bjørnebærene bør være modne og saftige for best resultat – frosne kan også fungere fint.
- 2For ekstra friskhet, prøv å bruke fersk sitronskall i tillegg til saften.
Serveringsforslag
Serveres kald som en forfriskende dessert. Nyt den gjerne med et glass prosecco eller et glass med deilig, krydret te for en komplett smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bjørnebær og sitronsorbet med stjerneanis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bjørnebær og sitronsorbet med stjerneanis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bjørnebær og sitronsorbet med stjerneanis?▼
Total tilberedningstid for Bjørnebær og sitronsorbet med stjerneanis er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bjørnebær og sitronsorbet med stjerneanis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bjørnebær og sitronsorbet med stjerneanis?▼
En porsjon av Bjørnebær og sitronsorbet med stjerneanis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
