Klebrige kanelsnurrer med karamell
Oppskrift på klebrige kanelsnurrer med karamellfyll, perfekte til frokost eller brunsj. Enkel å lage og garantert smakfull.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.6 dl margarin
- 2.4 dl melk
- 0.8 dl margarin
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 3 ts malt kanel
- 0.8 dl rosiner
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.6 dl margarin
- 2.4 dl melk
- 0.8 dl margarin
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 3 ts malt kanel
- 0.8 dl rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en muffinsform med 12 former.
- I en stor bolle blander du mel, sukker, bakepulver og salt. Skjær inn 0.6 dl margarin til blandingen ligner grove smuler.
- Lag en fordypning i midten og hell i melken. Bland til det er godt kombinert.
- Hell deigen ut på en melet overflate og elt den 8 til 10 ganger.
- Kjevle ut deigen til en rektangulær form som er ca. 30 cm lang og 2.5 cm tykk. Trim av eventuelle ujevne kanter.
- Rør sammen 0.8 dl margarin og brunt sukker, og vend inn rosiner og kanel.
- Fordel små mengder av blandingen i de smurte muffinsformene. Fordel resten jevnt over deigen.
- Rull deigen opp fra den korte enden (som en rullekake) og skjær den i 12 skiver.
- Plasser én skive i hver muffinsform.
- Stek ved 175 °C i 20 til 25 minutter.
- La dem hvile i formene i 10 minutter før du snur dem ut. Pynt eventuelt med en glasur laget av mel, melis og litt melk.
Om denne retten
Disse klebrige, kanelberikede bollene er et nostalgisk bakverk som tar oss tilbake til gamle tiders lokalsamfunn. Skapt i tradisjoner fra det rurale Amerika, er sticky buns en klassisk hyllest til smørfylte godsaker og fellesskapets gleder. Deres søte, krydrede smaker og luftige, gylne tekstur gjør dem til en perfekt ledsager til en rolig helgefrokost eller et hyggestund over kaffen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at melken er romtemperert for å sikre at deigen hever ordentlig.
- 2Bruk gjerne brunt muscovadosukker for ekstra dybde i smaken.
- 3La bollene hvile i formene i 10 minutter før utforming for å la karamellbunnene stivne ordentlig.
Serveringsforslag
Disse klebrige bollene er best servert varme, med et dryss av malt kanel og en klatt kremet vaniljekesam på toppen. De komplimenterer også godt en kopp friskbrygget kaffe eller et glass iskaffe på en sommerlig morgenstund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klebrige kanelsnurrer med karamell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klebrige kanelsnurrer med karamell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klebrige kanelsnurrer med karamell?▼
Total tilberedningstid for Klebrige kanelsnurrer med karamell er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klebrige kanelsnurrer med karamell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klebrige kanelsnurrer med karamell?▼
En porsjon av Klebrige kanelsnurrer med karamell inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
