Kremet kyllingkorma med mandler
Lær hvordan du lager en deilig kremet kyllingkorma med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Foto av Anil Sharma på Pexels
Ingredienser
- 2 ss matolje
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts chilipulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt gurkemeie
- 0.5 ts malt hvit pepper
- 1 stor løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2.5 dl hakkede hermetiske tomater
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
- 0.5 dl kyllingkraft
- 2 ss malte mandler
- 0.5 dl kremfløte
- 0.5 dl naturell yoghurt
Ingredienser
- 2 ss matolje
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts chilipulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt gurkemeie
- 0.5 ts malt hvit pepper
- 1 stor løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2.5 dl hakkede hermetiske tomater
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
- 0.5 dl kyllingkraft
- 2 ss malte mandler
- 0.5 dl kremfløte
- 0.5 dl naturell yoghurt
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Bland ingefær, chilipulver, kanel, gurkemeie og pepper. Rør krydderne inn i den varme oljen og la det koke i 5 sekunder.
- Tilsett løk og hvitløk. Rør og la det koke til løken blir gjennomsiktig, ca. 7 minutter.
- Rør inn tomatene og kyllingen. La det koke til kyllingen ikke lenger er rosa, 5 til 8 minutter.
- Bland kyllingkraften med kylling- og løkblandingen. Rør og la det koke i 3 minutter.
- Rør inn mandler, fløte og yoghurt. La det koke videre i 2 til 4 minutter.
Om denne retten
Denne kremete kyllingkormaen er en ekte smaksfest for de som elsker dypere og mer komplekse smaker fra det indiske kjøkkenet. Denne krydrede og kremete kyllingretten er inspirert av de tradisjonelle kormaene fra Nord-India, med en perfekt balanse av varme, sødme og friskhet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, møre kyllingbryst for best resultat – det gir en saftigere og mer behagelig tekstur i retten.
- 2Sørg for å riste krydderne grundig i oljen før du tilsetter løk og hvitløk. Dette utløser smakene og gir en dypere, mer intens smak.
- 3La retten småkoke litt lenger enn oppskriften sier, slik at kryddersausen trekker ordentlig inn i kyllingen.
Serveringsforslag
Servér kyllingkormaen med duftende basmatiris, nybakte naan-brød og en frisk salat med mynte og yoghurtdressing for en komplett og autentisk indisk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingkorma med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingkorma med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingkorma med mandler?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingkorma med mandler er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingkorma med mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingkorma med mandler?▼
En porsjon av Kremet kyllingkorma med mandler inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
