Søtere muffins
Oppskrift på sweeter muffins – myke, søte muffins perfekt for en søt godbit. Enkel å lage og ideell for alle anledninger.
Om denne retten
Disse søte muffinsene er mer enn bare et kjært, tradisjonelt bakverk. De er et stykke norsk bakekultur, hvor smør og sukker får skinne i et klassisk, hjemmekoselig format. Saftige, lette og fylt med nostalgisk glede - dette er muffins slik bestemorens oppskrift lever videre i det moderne kjøkkenet.
Ingredienser
- 1 egg
- 1,2 dl melk
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 3,6 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 1 egg
- 1,2 dl melk
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 3,6 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (ca. 400 grader Fahrenheit).
- 2Smør muffinsformer eller bruk papirformer. Pisk egget med en gaffel. Rør inn melk og olje. Sikt melet og mål opp riktig mengde. Tilsett sukker, bakepulver og salt. Bland eggeblandingen med melet og rør til melet er fuktet. Røren skal være klumpete. Ikke overrør.
- 3Fyll muffinsformene to tredjedeler fulle. Stek i 20 til 25 minutter, til de er gylne og har runde, småsteinlignende topper. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk rørte egg for å skape en luftig, velbalansert muffinsrøre.\nSørg for ikke å overfyllle muffinsformene - to tredjedeler fulle er perfekt for de runde, pene toppene.\nFor ekstra saftighet, bytt ut noen av epleskivene med små, syrlige bringebær.
Serveringsforslag
De varme, nykokte muffinsene er selvfølgelig best servert like etter de kommer ut av ovnen. Avkjøl dem litt før servering og nyt sammen med en kopp varm, krydret epledrink for en skikkelig norsk kosestund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtere muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtere muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtere muffins?▼
Total tilberedningstid for Søtere muffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtere muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtere muffins?▼
En porsjon av Søtere muffins inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
