Stephanies fryseferdig spaghettisaus
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel spaghettisaus som kan fryses ned og brukes når som helst. Perfekt for travle dager!
Foto av ClickerHappy på Pexels
Ingredienser
- 4 løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 3.8 liter hakkede tomater
- 2 ss tørket oregano
- 2 ss tørket basilikum
- 0.6 dl hakket persille
- 0.6 dl sukker
- 2 ss salt
- 0.75 ts malt svart pepper
- 1 (170 g) boks tomatpuré
Ingredienser
- 4 løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 3.8 liter hakkede tomater
- 2 ss tørket oregano
- 2 ss tørket basilikum
- 0.6 dl hakket persille
- 0.6 dl sukker
- 2 ss salt
- 0.75 ts malt svart pepper
- 1 (170 g) boks tomatpuré
Slik gjør du:
- Surr løk, hvitløk, grønn paprika og vegetabilsk olje i en stor gryte eller slow cooker. Kok til løken er gjennomsiktig.
- Tilsett hakkede tomater, oregano, basilikum, persille, sukker, salt og malt svart pepper. Rør godt sammen.
- Kok i 2 til 3 timer på lav varme, eller la det småkoke på komfyren. Rør ofte for å forhindre at det svir seg.
- La sausen avkjøle helt. Hell sausen i frysebeholdere i passende porsjoner. Oppbevar i fryseren.
- Når sausen skal brukes, varm den opp og rør inn en boks med tomatpuré for å tykne og forsterke smaken.
Om denne retten
Stephanies fryseferdig spaghettisaus er en genial oppskrift som gjør det enkelt å ha en smakfull, hjemmelaget saus klar til å servere når som helst. Denne sausen, som er full av dype tomatsmaker og fyldige grønnsaker, stammer fra en familieoppskrift og har blitt en fast del av Stephanies matklubb-repertoar gjennom årene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige tomater for best mulig smak.
- 2La sausen småkoke i minst 2-3 timer for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 3Frys sausen i porsjoner for å ha den klar når du trenger den – den holder seg frisk i opptil 6 måneder.
Serveringsforslag
Stephanies fryseferdig spaghettisaus er den perfekte partneren til al dente-kokt spagetti. Servér retten med en frisk, grønn salat og et glass tørr rødvin for en komplett, italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stephanies fryseferdig spaghettisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stephanies fryseferdig spaghettisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stephanies fryseferdig spaghettisaus?▼
Total tilberedningstid for Stephanies fryseferdig spaghettisaus er omtrent 195 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stephanies fryseferdig spaghettisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stephanies fryseferdig spaghettisaus?▼
En porsjon av Stephanies fryseferdig spaghettisaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
