Stephanies fryser-spaghettisaus
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel spaghetti saus som kan fryses ned og brukes når som helst. Perfekt for travle dager!
Om denne retten
Stephanies fryser-spaghettisaus er en genial oppskrift som gjør det enkelt å ha en smakfull, hjemmelaget saus klar til å servere når som helst. Denne sausen, som er full av dype tomatsmakter og fyldige grønnsaker, stammer fra en familie-oppskrift og har blitt en fast del av Stephanies matklubb-repertoar gjennom årene.
Ingredienser
- 4 løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 37,9 dl hakkede tomater
- 2 spiseskjeer tørket oregano
- 2 spiseskjeer tørket basilikum
- 0,6 dl hakket persille
- 0,6 dl sukker
- 2 spiseskjeer salt
- 3/4 teskje malt svart pepper
- 1 (170 gram) boks tomatpuré
Ingredienser
- 4 løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 37,9 dl hakkede tomater
- 2 spiseskjeer tørket oregano
- 2 spiseskjeer tørket basilikum
- 0,6 dl hakket persille
- 0,6 dl sukker
- 2 spiseskjeer salt
- 3/4 teskje malt svart pepper
- 1 (170 gram) boks tomatpuré
Fremgangsmåte
- 1I en langsom koker surres løk, hvitløk, grønn paprika og vegetabilsk olje sammen. Kok til løken er gjennomsiktig.
- 2Tilsett hakkede tomater, oregano, basilikum, persille, sukker, salt og malt svart pepper. Kok i 2 til 3 timer på lav varme. Rør ofte.
- 3La sausen avkjøle. Hell sausen i frysebeholdere på kvart liter. Oppbevar i fryseren.
- 4Når sausen skal brukes, rør inn en boks med tomatpuré.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige tomater for best mulig smak.
- 2La sausen småkoke i minst 2-3 timer for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 3Frys sausen i porsjoner for å ha den klar når du trenger den - den holder seg frisk i opptil 6 måneder.
Serveringsforslag
Stephanies fryser-spaghettisaus er den perfekte partneren til al dente-kokte spagettinudler. Servér retten med et friskt, grønt salat og et glass tørr rødvin for en komplett, italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stephanies fryser-spaghettisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stephanies fryser-spaghettisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stephanies fryser-spaghettisaus?▼
Total tilberedningstid for Stephanies fryser-spaghettisaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stephanies fryser-spaghettisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stephanies fryser-spaghettisaus?▼
En porsjon av Stephanies fryser-spaghettisaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
