Stekte søtpoteter med lime og honning
Oppskrift på deilige bakte søtpoteter med frisk lime og søt honning, perfekt som dessert eller sunn snack
Om denne retten
Disse deilige bakte søtpotetene med frisk lime og søt honning er en perfekt dessert eller sunn snack. Den tradisjonelle oppskriften har røtter helt tilbake til Sør-Amerika, og er blitt en elsket klassiker verden over. Det enkle, men smaksrike resultatet gjør dem til et herlig innslag på ethvert middagsbord.
Ingredienser
- 3 store søtpoteter (ca. 1,8 kg)
- 1,2 dl vann
- 6 ss honning
- 4 ss usaltet smør, romtemperert
- Saften av 4 lime
- 1 1/2 ts salt
- 1/2 ts nykvernet svart pepper
- Rømme, til pynt
Ingredienser
- 3 store søtpoteter (ca. 1,8 kg)
- 1,2 dl vann
- 6 ss honning
- 4 ss usaltet smør, romtemperert
- Saften av 4 lime
- 1 1/2 ts salt
- 1/2 ts nykvernet svart pepper
- Rømme, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Vask søtpotetene og legg dem i en ildfast form med vann. Stek til potetene er møre og skinnene er oppblåste, omtrent 1 ½ time. Sett til side for å avkjøle litt (la ovnen være på).
- 22. Skrell søtpotetene og legg dem i en middels stor ildfast form. Tilsett honning, smør, limesaft, salt og pepper. Rør om og mos godt med en potetmoser. Dekk med aluminiumsfolie og sett tilbake i ovnen i 15 til 20 minutter, til det er gjennomvarmt. Strø over rømme og server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, modne søtpoteter for best konsistens og smak.
- 2Det er viktig å la potetene avkjøle litt før du skreller dem, slik at de ikke blir for myke.
- 3For ekstra fylde kan du erstatte noe av smøret med kremosteost.
Serveringsforslag
De søte, krydrede søtpotetene passer perfekt som dessert, men kan også nytes som en sunn, næringsrik snack. Server dem gjerne med litt rømme og frisk mynteblader for et vakkert uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte søtpoteter med lime og honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte søtpoteter med lime og honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte søtpoteter med lime og honning?▼
Total tilberedningstid for Stekte søtpoteter med lime og honning er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte søtpoteter med lime og honning vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekte søtpoteter med lime og honning?▼
En porsjon av Stekte søtpoteter med lime og honning inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
