Stekt sopp med urter og paprika
Enkel og smakfull oppskrift på stekt sopp med løk, hvitløk og paprika. Perfekt som forrett eller tilbehør. Sunn og lett å lage.
Foto av Артем Смолдарев på Pexels
Ingredienser
- 450 g fersk sopp, delt i fire
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 0.5 ts italienske krydderurter
- 0.25 ts kryddersalt
- Et lite dryss pepper
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 ss vann
- 4 ss smeltet smør
Ingredienser
- 450 g fersk sopp, delt i fire
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 0.5 ts italienske krydderurter
- 0.25 ts kryddersalt
- Et lite dryss pepper
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 ss vann
- 4 ss smeltet smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en ildfast form blandes sopp, løk, hvitløk, grønn paprika, italienske krydderurter, kryddersalt, pepper og persille.
- Hell vann og smeltet smør over blandingen og dekk formen til.
- Stek i forvarmet ovn i 20 minutter. Fjern lokket og stek videre i 20-25 minutter, eller til soppen er mør og lett gyllen.
Om denne retten
Denne oppskriften på stekt sopp er en enkel og smakfull måte å nyte sopp på. Den kombinerer de jordnære smakene av sopp med søt paprika, aromatisk løk og hvitløk, og friske urter. Perfekt som en lett forrett, et smakfullt tilbehør til middagen, eller som en del av en tapasrett. En rett som passer til alle årstider og er lett å tilpasse etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige typer sopp for å få en rikere og mer kompleks smak.
- 2Skjær soppen i grove biter slik at den beholder tekstur og blir ordentlig gyllen i ovnen.
- 3For ekstra smak, tilsett et par grovt knuste hvitløksfedd i formen.
- 4Ikke fan av paprika? Bytt den ut med squash eller cherrytomater for en annen vri.
Serveringsforslag
Servér den stekte soppen som tilbehør til kjøtt eller fisk, eller som en del av en vegetarisk middag. Den passer også utmerket med nybakt brød og en frisk grønn salat. En lett og fruktig hvitvin vil komplementere rettens smaker godt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt sopp med urter og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt sopp med urter og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt sopp med urter og paprika?▼
Total tilberedningstid for Stekt sopp med urter og paprika er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt sopp med urter og paprika vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekt sopp med urter og paprika?▼
En porsjon av Stekt sopp med urter og paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
