Stekte eplepaier med pisket krem
Oppskrift på deilige ovnsbakte eplepai servert med luftig pisket krem. Perfekt som dessert for høstsesongen eller når som helst du ønsker noe søtt og varmt.
Om denne retten
Stekte eplepaier med pisket krem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, spiseskjeer melis, sukker. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1,2 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer melis
- 1 (23 cm) ferdigkavlet paibunn (anbefalt: Pillsbury)
- 2 mellomstore Granny Smith- epler, skrellet
- 0,6 dl sukker
- 1 spiseskje malt kanel, pluss ekstra til å drysse over
Ingredienser
- 1,2 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer melis
- 1 (23 cm) ferdigkavlet paibunn (anbefalt: Pillsbury)
- 2 mellomstore Granny Smith- epler, skrellet
- 0,6 dl sukker
- 1 spiseskje malt kanel, pluss ekstra til å drysse over
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en 3-tommers rund kakeutstikker.
- 2Plasser et ovnsstativ midt i ovnen. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Dekk et bakepapir eller en silpat med bakepapir som er sprayet med vegetabilsk kokespray.
- 3Rull ut paideigen på en arbeidsflate. Bruk en 3-tommers rund kakeutstikker til å stikke ut 8 sirkler av deig. Legg deigdiskene på det forberedte bakepapiret. Bruk en gaffel til å prikke deigen over hele overflaten. Stek til de er brune og sprø, ca. 8–10 minutter. Ta ut og avkjøl på en rist i ca. 10 minutter.
- 4Skjær bunnen av eplene for å skape en jevn overflate for kutting. Skjær hvert eple i 6 skiver à 1/2 tomme. Del hver epleskive i to og fjern eventuelle frø eller kjernestykker. I en middels stor bolle, bland sammen sukker og 1 ss kanel. Tilsett epleskivene og vend dem godt i blandingen. Rist av overflødig sukkerblanding. Legg epleskivene på samme bakepapir i ett lag. Stek til de er mørkebrune, ca. 12–15 minutter. Ta ut og la avkjøle i 15 minutter.
- 5I en middels bolle, bruk en elektrisk håndmikser til å piske kremfløten til den er tykk, ca. 1 minutt. Tilsett melis og pisk videre til kremen er veldig tykk.
- 6For å montere paisene: Plasser deigdiskene på en arbeidsflate. Fordel de kokte epleskivene på 4 av diskene. Ha ca. 2 ss krem på toppen av eplene, og dekk med de resterende deigdiskene.
- 7Overfør eplepaisene til dessertfat, dryss med kanel og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte eplepaier med pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte eplepaier med pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte eplepaier med pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Stekte eplepaier med pisket krem er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte eplepaier med pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte eplepaier med pisket krem?▼
En porsjon av Stekte eplepaier med pisket krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
