Sprøstekte svinekoteletter
Lær hvordan du lager deilige sprøstekte svinekoteletter med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag på kort tid.
Foto av Kamila Pompeu på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl vegetabilsk olje til steking
- 1.2 dl hvetemel
- 0.5 ts kryddersalt, eller etter smak
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 4 (2 cm tykke) svinekoteletter
Ingredienser
- 2.5 dl vegetabilsk olje til steking
- 1.2 dl hvetemel
- 0.5 ts kryddersalt, eller etter smak
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 4 (2 cm tykke) svinekoteletter
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Bland hvetemel, kryddersalt, salt og pepper i en papir- eller plastpose.
- Legg svinekotelettene i posen, og rist for å dekke dem godt med melblandingen.
- Når oljen er varm, rist av overflødig mel fra svinekotelettene.
- Stek svinekotelettene i den varme oljen i omtrent 4 til 5 minutter på hver side, eller til de er gylne på utsiden og saften renner klar.
Om denne retten
Sprøstekte svinekoteletter er en klassisk og velsmakende hverdagsrett som bringer både norske og internasjonale tradisjoner sammen. Denne enkle og rimelige hovedretten er perfekt for en travel ukedag, men fortjener også plass på festmenyen. Dens enkle, men smakfulle tilberedning gjør den til en favoritt i ethvert norsk kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske og saftige koteletter for best resultat.
- 2Trykk forsiktig på kotelettene med en stekespade under steking for jevn bruning.
- 3Er du usikker på når de er ferdige, bruk et steketermometer for å sjekke at de når 63°C i kjernetemperatur.
Serveringsforslag
De sprøstekte svinekotelettene nyter godt av en frisk og knasende salat, samt noen dampede poteter eller couscous som tilbehør. For å runde av måltidet, anbefaler jeg et glass lettfrisk hvitvin som vil komplimentere rettens smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprøstekte svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprøstekte svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprøstekte svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Sprøstekte svinekoteletter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprøstekte svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprøstekte svinekoteletter?▼
En porsjon av Sprøstekte svinekoteletter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
