Stekt sildefilet med sitron og persille
Lær hvordan du lager en deilig stekt sildefilet med sitron og persille. En rask og smakfull hovedrett perfekt for enhver anledning.
Foto av Jacob Yavin på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hvetemel
- Salt
- Pepper
- 450 g sildefilet
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ss smør
- Saften av 1 sitron
- 0.5 dl hakket persille
Ingredienser
- 2.5 dl hvetemel
- Salt
- Pepper
- 450 g sildefilet
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ss smør
- Saften av 1 sitron
- 0.5 dl hakket persille
Slik gjør du:
- Bland mel, salt og pepper i en grunn skål. Vend sildefiletene i det krydrede melet.
- Varm opp olje i en stekepanne over middels varme til den er varm.
- Legg fisken i pannen og stek til den er godt brunet på begge sider.
- Ta fisken ut av pannen og tørk den forsiktig med papir.
- Sett stekepannen tilbake på varmen. Tilsett smør og la det smelte og bli brunt.
- Hell over sitronsaft, la det frese, og tilsett hakket persille.
- Anrett fisken på tallerken og hell sitron-smøret over.
- Server gjerne med asparges eller annet passende tilbehør.
Om denne retten
Stekt sildefilet med sitron og persille er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, Salt, Pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt sildefilet med sitron og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt sildefilet med sitron og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt sildefilet med sitron og persille?▼
Total tilberedningstid for Stekt sildefilet med sitron og persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt sildefilet med sitron og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt sildefilet med sitron og persille?▼
En porsjon av Stekt sildefilet med sitron og persille inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
