Ingredienser
- 30 saltine-kjeks
- 2 ss hvetemel
- 2 ss tørre potetflak
- 1 ts krydret salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 egg
- 6 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 4.7 dl vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 30 saltine-kjeks
- 2 ss hvetemel
- 2 ss tørre potetflak
- 1 ts krydret salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 egg
- 6 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 4.7 dl vegetabilsk olje til steking
Slik gjør du:
- Legg kjeks i en stor, lukket plastpose. Forsegl posen og knus kjeksene med en kjevle til de er grovkornede smuler.
- Tilsett mel, potetflak, krydret salt og pepper i posen, og bland godt.
- Pisk egg i en grunn skål eller fat.
- Dypp kyllingbitene én etter én i egget.
- Legg de egge-dyppede kyllingbitene i posen med brødsmulene. Forsegl posen og rist for å dekke kyllingen godt.
- Varm opp olje i en dypfryter eller stor kjele til 175°C.
- Stek kyllingen, snu ofte, til den er gyllenbrun og saften renner ut. Dette tar ca. 15 til 20 minutter.
Om denne retten
Disse saftige og sprø stekte kyllingfiletene er en genial oppskrift som kombinerer knasende saltine-kjeks med mørbrunt panering og saftig kylling inni. Retten har røtter i amerikansk husmannskost, hvor kreative kokker brukte enkle ingredienser som kjeks og poteter til å lage en rimelig og smakfull rett. Prøv denne himmelske kyllingoppskriften når du har gjester på middag – den er garantert å bli en vinner!
Tips og Varianter
- 1Mål nøye med mengden potetflak – de er avgjørende for at paneringen skal bli riktig sprø og gyllen.
- 2For ekstra saftig kylling, la de panerte stykkene hvile i kjøleskapet i 30 minutter før steking.
- 3Skru opp oljetemperaturen mot slutten for å få den perfekte, gylne fargen.
Serveringsforslag
Server de deilige, stekte kyllingfiletene med en frisk salat av blandede blader, tomat og agurk. En kjølig, sitrusdrikk som sitronvann eller iste passer utmerket til denne rettens sødmefulle og krydrete smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø og saftig stekt kyllingfilet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø og saftig stekt kyllingfilet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø og saftig stekt kyllingfilet?▼
Total tilberedningstid for Sprø og saftig stekt kyllingfilet er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø og saftig stekt kyllingfilet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø og saftig stekt kyllingfilet?▼
En porsjon av Sprø og saftig stekt kyllingfilet inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
