Kylling med geitost- og makadamianøttskorpe og couscous
En smakfull oppskrift på ovnsbakt kylling med en sprø geitost- og makadamianøttskorpe, servert med frisk persille-pimiento couscous. Perfekt for en elegant middag.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 8 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler, ca. 140 g hver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl honning-sennep
- 170 g myk geitost
- 2.5 dl makadamianøtter
- 2.5 dl couscous
- 0.5 dl hakkede pimientos
- 2 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 8 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler, ca. 140 g hver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl honning-sennep
- 170 g myk geitost
- 2.5 dl makadamianøtter
- 2.5 dl couscous
- 0.5 dl hakkede pimientos
- 2 ss hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Smør en grunn bakepanne med non-stick kokespray.
- Krydre kyllingen over det hele med salt og svart pepper, og legg den i den forberedte pannen.
- Pensle med sennep over toppen av kyllingen.
- Smør deretter på geitost.
- Legg makadamianøtter i en plastpose og knus dem med den flate siden av en kjøtthammer eller bunnen av en tung stekepanne til de er finhakket.
- Strø nøttene over geitosten.
- Dekk pannen med aluminiumsfolie og stek i 20 minutter.
- Fjern folien og stek i ytterligere 5 til 10 minutter, til osten er gyllenbrun og kyllingen er gjennomstekt.
- Mens kyllingen steker, kok opp couscous i henhold til pakkens anvisninger.
- Rør med en gaffel for å løsne det, og bland inn pimientos, persille og smak til med salt og nykvernet svart pepper.
- Server halvparten av kyllingen sammen med all couscous. Resten av kyllingen kan reserveres til en hakket salat, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne kyllingretten er et fantastisk møte mellom den milde, smeltende geitosten og den eksotiske makadamianøtten. Den danner en deilig kontrast til de sprø, nøtteaktige krustene, og hele retten bringes sammen av den herlige, søtsyrlige sennepssausen. Dette er en festmiddag verdig ethvert hjem, uansett om du er på jakt etter en ny hverdagsrett eller ønsker å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke godt med geitost – den smelter nydelig sammen med sennepssausen og gir en rik, kremet saus.
- 2Knus makadamianøttene rett før du trenger dem, så beholder de mest mulig av sin sprøhet og nøtteaktige smak.
- 3Couscousen blir ekstra smakfull om du rører inn de søtlige pimientos og den friske, grønne persillesmaken.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med et glass tørr, krydret hvitvin som kan balansere de milde smakene. Server gjerne med en enkel, frisk salat for å avrunde måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med geitost- og makadamianøttskorpe og couscous?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med geitost- og makadamianøttskorpe og couscous. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med geitost- og makadamianøttskorpe og couscous?▼
Total tilberedningstid for Kylling med geitost- og makadamianøttskorpe og couscous er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med geitost- og makadamianøttskorpe og couscous vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med geitost- og makadamianøttskorpe og couscous?▼
En porsjon av Kylling med geitost- og makadamianøttskorpe og couscous inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
