Stekt kål med bacon, løk og hvitløk
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel stekt kål med bacon, løk og hvitløk. Perfekt som en rask og velsmakende hovedrett eller tilbehør.
Foto av cottonbro studio på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver bacon, hakket
- 1 stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stort hodekål, kjernet og skåret i skiver
- 1 ss salt, eller etter smak
- 1 ts malt svart pepper
- 1/2 ts løkpulver
- 1/2 ts hvitløkpulver
- 1/8 ts paprika
Ingredienser
- 6 skiver bacon, hakket
- 1 stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stort hodekål, kjernet og skåret i skiver
- 1 ss salt, eller etter smak
- 1 ts malt svart pepper
- 1/2 ts løkpulver
- 1/2 ts hvitløkpulver
- 1/8 ts paprika
Slik gjør du:
- Stek baconet i en stor kjele over middels høy varme til det er sprøtt, ca. 10 minutter.
- Tilsett løk og hvitløk. Kok og rør til løken er karamellisert, ca. 10 minutter.
- Rør inn kålen og fortsett å koke og røre i ytterligere 10 minutter.
- Krydre med salt, pepper, løkpulver, hvitløkpulver og paprika.
- Skru ned varmen til lav, dekk til, og la det småkoke, rør av og til, i omtrent 30 minutter til kålen er mør.
Om denne retten
Denne retten er en klassisk nordisk husmannskost som virkelig får frem kålens smaksrike karakter. Kombinasjonen av det sprøstekte baconet, den søtkaramelliserte løken og den smakfulle hvitløken løfter den enkle kålen til nye høyder. Resultatet er en fyldig og smakfull rett som er perfekt for en hyggelig familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av hodekål og spisskål for å få ulike teksturer.
- 2Karamelliser løken ordentlig for å få den dype, søte smaken.
- 3La kålen småkoke lenge for at den skal bli mør og absorbere alle smakene.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en mør, saftig pølse eller en saftig kotelett. Server gjerne med en klassisk potetsalat for å skape en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt kål med bacon, løk og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt kål med bacon, løk og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt kål med bacon, løk og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Stekt kål med bacon, løk og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt kål med bacon, løk og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt kål med bacon, løk og hvitløk?▼
En porsjon av Stekt kål med bacon, løk og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
