Stekt ingefærsvinekjøtt med wok og daikon
Enkel oppskrift på stekt japansk ingefærsvinekjøtt med wok og daikon. En rask og smakfull rett med ingefær og svinekjøtt, perfekt for middag.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 1 daikonradise, skrelt og skåret i 5 cm lange staver
- 2 ss soyasaus
- 2 ss sake (japansk risvin)
- 1.5 ts sesamolje
- 1 ss fersk revet ingefær
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts mirin (japansk søt risvin)
- 315 g svinefilet, tynne skiver
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, tynne skiver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 daikonradise, skrelt og skåret i 5 cm lange staver
- 2 ss soyasaus
- 2 ss sake (japansk risvin)
- 1.5 ts sesamolje
- 1 ss fersk revet ingefær
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts mirin (japansk søt risvin)
- 315 g svinefilet, tynne skiver
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, tynne skiver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland daikon, soyasaus, sake, sesamolje, ingefær, hvitløk og mirin i en stor bolle.
- Tilsett skivet svinekjøtt; la det marinere i 5 minutter.
- Varm opp vegetabilsk olje i en wok eller stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett løk; kok og rør til den er myk, ca. 3 til 5 minutter.
- Ta svinekjøttet ut av marinaden og tilsett det i woken; kok og rør til det er jevnt brunt, ca. 3 til 5 minutter.
- Hell i resten av marinaden; dekk til og kok til det begynner å boble, ca. 5 minutter.
- Smak til med salt og svart pepper.
Om denne retten
Denne stekte japanske ingefærgrisen er et virkelig smaksfylt mesterverk! Retten har røtter i den japanske wok-tradisjonen, og resultatet er en balansert og kompleks rett som virkelig tilfredsstiller ganen.
Tips og Varianter
- 1- Mariner svinekjøttet i minst 30 minutter for best mulig smaksgjennomtrengning.
- 2- Bruk gjerne en bred wok for jevnest mulig steking.
- 3- Sørg for at alle ingrediensene er jevnt fordelt i woken, slik at de stekes jevnt.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt å servere med en sprø, asiatisk inspirert salat og et glass kjølig, tørr sake for å virkelig løfte smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt ingefærsvinekjøtt med wok og daikon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt ingefærsvinekjøtt med wok og daikon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt ingefærsvinekjøtt med wok og daikon?▼
Total tilberedningstid for Stekt ingefærsvinekjøtt med wok og daikon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt ingefærsvinekjøtt med wok og daikon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt ingefærsvinekjøtt med wok og daikon?▼
En porsjon av Stekt ingefærsvinekjøtt med wok og daikon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
