Ingredienser
- 800 g småpoteter
- Salt og pepper
- 4 hele rødspetter
- 2.5 dl hvetemel eller rugmel
- 9 ss smør
- 0.5 dl finhakket fersk persille
- 1 sitron, skivet
- Dillkvaster
Ingredienser
- 800 g småpoteter
- Salt og pepper
- 4 hele rødspetter
- 2.5 dl hvetemel eller rugmel
- 9 ss smør
- 0.5 dl finhakket fersk persille
- 1 sitron, skivet
- Dillkvaster
Slik gjør du:
- Kok potetene i en stor kjele med saltet vann til de er møre, og sil av vannet. Når de er avkjølt nok til å håndtere, skrell dem.
- Skyll fisken i kaldt vann. Dekk hver enkelt fisk med mel, og klapp av overflødig mel.
- Smelt 5 ss smør i en stekepanne. Stek fisken i 5 minutter på hver side, eller til den er sprø og gyllen. Hold den stekte fisken varm mens du steker resten.
- Smelt resten av smøret i en gryte. Tilsett de skrelte potetene og la dem surre litt før du tilsetter persillen.
- Krydre med salt og pepper. Server umiddelbart med potetene, skivet sitron og dillkvister.
Om denne retten
Stekt rødspette med persillepoteter er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer småpoteter, Salt og pepper, hele rødspetter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt rødspette med persillepoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt rødspette med persillepoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt rødspette med persillepoteter?▼
Total tilberedningstid for Stekt rødspette med persillepoteter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt rødspette med persillepoteter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekt rødspette med persillepoteter?▼
En porsjon av Stekt rødspette med persillepoteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
