Ingredienser
- 3 ss smeltet kokosolje
- 2.4 dl gult maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl mandelmelk eller vanlig melk, romtemperert
- 0.6 dl eplesaus, romtemperert
- 0.6 dl sorghum (eller lønnesirup/honning)
- 1 stort egg, romtemperert
Ingredienser
- 3 ss smeltet kokosolje
- 2.4 dl gult maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl mandelmelk eller vanlig melk, romtemperert
- 0.6 dl eplesaus, romtemperert
- 0.6 dl sorghum (eller lønnesirup/honning)
- 1 stort egg, romtemperert
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Tilsett 1 ss kokosolje i en 15 cm støpejernspanne. Sett pannen i ovnen og la den bli veldig varm, i 6 til 8 minutter.
- Bland maismel, hvetemel, bakepulver og salt i en stor bolle med en visp.
- I en annen bolle, bland mandelmelk, eplesaus, sorghum, egg og de resterende 2 ss kokosolje.
- Lag en fordypning i midten av de tørre ingrediensene og hell i de våte. Vend forsiktig sammen til en røre.
- Ta den varme støpejernspannen forsiktig ut av ovnen og hell i røren.
- Sett pannen tilbake i ovnen og stek til den er gyllen og har en sprø skorpe, i ca. 25 minutter.
Om denne retten
Dette maisbrødet er et stykke av Amerikas hjerte – en sammenblanding av den søte, mørke maisens prakt og den rustikke støpejernspannens dype varme. Hver bit av dette brødet er en slurk av solskinn, en rykk i nostalgien etter hjemme. Enten du serverer det til frokost med spekeskinke og sirup, eller som ledsager til en krydret chili på en kald høstkveld, er dette brødet et stykke av arven fra den kontinentale brødbakingstradisjonen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stekepanne av støpejern for å få den ultimate, gylne skorpen.
- 2La mandelmelken og eplesausen nå romtemperatur før blanding for å få en myk, luftig tekstur.
- 3Erstatt sorghum med lønnesirup eller honning for en enda dypere, rikere smak.
Serveringsforslag
Server det varme maisbrødet med et dryss av kanel og smør eller en klatt av sirupen som ble brukt i deigen. Nyt det sammen med en varm kopp kaffe eller te for en perfekt start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisbrød i støpejernspanne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrød i støpejernspanne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisbrød i støpejernspanne?▼
Total tilberedningstid for Maisbrød i støpejernspanne er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisbrød i støpejernspanne vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Maisbrød i støpejernspanne?▼
En porsjon av Maisbrød i støpejernspanne inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
