Stekepanne med støpejern Focaccia
Lær hvordan du lager perfekt focaccia i en støpejernsgryte. En enkel oppskrift for nybegynnere som vil lage smakfullt brød hjemme.
Om denne retten
Denne focacciaen fra stekepanne med støpejern er en mektig hyllest til Middelhavet. Deigen er fuktig og luftig, mens toppingen av frisk rosmarin, sprø løk og smeltet parmesan skaper en balsam for ganen. Oppskriften er enkel å følge, og resultatet har en hjemmelaget autentisitet som lar deg frakte deg selv til solkysste italienske bakstuer med bare ett bitt.
Ingredienser
- 1. 1. Én pakke med 450 gram butikkjøpt pizzadeig
- 2. Allsidig mel til utbaking
- 3. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 4. 1/4 rød løk, tynne skiver
- 5. 2 teskjeer hakket fersk rosmarin
- 6. 2 spiseskjeer nyrevet Parmesan
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1. Én pakke med 450 gram butikkjøpt pizzadeig
- 2. Allsidig mel til utbaking
- 3. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 4. 1/4 rød løk, tynne skiver
- 5. 2 teskjeer hakket fersk rosmarin
- 6. 2 spiseskjeer nyrevet Parmesan
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Plasser en 30 cm støpejernspanne på midterstativet mens den forvarmes. La pizzadeigen komme til romtemperatur.
- 3Dryss benkflaten med mel. Kjevle ut deigen til en 30 cm sirkel.
- 4Drypp den varme pannen lett med bare 1 spiseskje olje. Løft opp pannen ved håndtaket og sving den for å dekke bunnen helt med oljen.
- 5Legg deigen i den varme pannen og strekk den forsiktig slik at den går halvveis opp på sidene. Trykk fingrene ned i deigen for å lage små fordypninger.
- 6Strø over de resterende 2 spiseskjeene olivenolje, de røde løkene og rosmarinen. Topp med nyrevet parmesan.
- 7Stek på midterste rille til den er lett gyllen, ca. 35 minutter. Skjær i båter og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk pizzadeig fra butikken for en rask og smidig fremgangsmåte\nVær tålmodig når du strekker ut deigen i pannen - ikke rus det, la den slappe av litt mellom hver gang\nSørg for at pannen er ordentlig varm før du legger deigen i den, for en sprø bunn
Serveringsforslag
Dette focacciabrødet er ypperlig å servere som en avslappet forrett sammen med et glass frisk, fruktig hvitvin. Eller nyt den som en uformell lunsj, gjerne toppet med noen skiver syltet rødløk og et kremet ostekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekepanne med støpejern Focaccia?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekepanne med støpejern Focaccia. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekepanne med støpejern Focaccia?▼
Total tilberedningstid for Stekepanne med støpejern Focaccia er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekepanne med støpejern Focaccia vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekepanne med støpejern Focaccia?▼
En porsjon av Stekepanne med støpejern Focaccia inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
