Focaccia i støpejernspanne med rosmarin og parmesan
Lær hvordan du lager perfekt focaccia i en støpejernspanne. En enkel oppskrift for nybegynnere som vil lage smakfullt brød hjemme.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (450 g) ferdig pizzadeig
- Mel til utbaking
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1/4 rød løk, tynne skiver
- 2 ts hakket fersk rosmarin
- 2 ss nyrevet parmesan
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 pakke (450 g) ferdig pizzadeig
- Mel til utbaking
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1/4 rød løk, tynne skiver
- 2 ts hakket fersk rosmarin
- 2 ss nyrevet parmesan
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Plasser en 30 cm støpejernspanne på midterste rille mens ovnen forvarmes.
- La pizzadeigen komme til romtemperatur.
- Dryss benkeflaten med mel. Kjevle ut deigen til en sirkel på ca. 30 cm.
- Drypp den varme pannen lett med 1 ss olivenolje. Løft pannen ved håndtaket og sving den for å dekke bunnen helt med oljen.
- Legg deigen i den varme pannen og strekk den forsiktig slik at den går halvveis opp på sidene. Trykk fingrene ned i deigen for å lage små fordypninger.
- Strø over de resterende 2 ss olivenolje, den røde løken og rosmarinen. Topp med nyrevet parmesan.
- Stek på midterste rille til den er lett gyllen, ca. 35 minutter.
- Skjær i båter og server.
Om denne retten
Denne focacciaen fra støpejernspanne er en mektig hyllest til Middelhavet. Deigen er fuktig og luftig, mens toppingen av frisk rosmarin, sprø løk og smeltet parmesan skaper en balsam for ganen. Oppskriften er enkel å følge, og resultatet har en hjemmelaget autentisitet som lar deg frakte deg selv til solkysste italienske bakstuer med bare ett bitt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdig pizzadeig fra butikken for en rask og smidig fremgangsmåte.
- 2Vær tålmodig når du strekker ut deigen i pannen – ikke stress, la den slappe av litt mellom hver gang.
- 3Sørg for at pannen er ordentlig varm før du legger deigen i den, for å få en sprø bunn.
Serveringsforslag
Dette focacciabrødet er ypperlig å servere som en avslappet forrett sammen med et glass frisk, fruktig hvitvin. Eller nyt den som en uformell lunsj, gjerne toppet med noen skiver syltet rødløk og en kremet ostekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Focaccia i støpejernspanne med rosmarin og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Focaccia i støpejernspanne med rosmarin og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Focaccia i støpejernspanne med rosmarin og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Focaccia i støpejernspanne med rosmarin og parmesan er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Focaccia i støpejernspanne med rosmarin og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Focaccia i støpejernspanne med rosmarin og parmesan?▼
En porsjon av Focaccia i støpejernspanne med rosmarin og parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
