Steam-sauteed grønne bønner med mandler og persille
Lær hvordan du lager deilige dampstekte grønne bønner med mandler og persille. En sunn og smakfull rett som passer til alle anledninger.
Om denne retten
De grønne bønnene er steike gode! Denne retten tar de kjente flavourene av stekt hvitløk, nøtter og parmesan, og gir dem et nytt, friskt vri. Dampingen gir bønnene en herlig møyhet, mens de ristede mandlene og ferske urter gir en deilig sprøhet og friskhet. Perfekt som en enkel og smakfull forrett eller tilbehør.
Ingredienser
- 0,6 dl skivede mandler
- 455 gram grønne bønner, stilkslutt trimmet
- 0,8 dl vann
- 2 teskjeer smør, pluss 2 teskjeer
- Liten halv teskje salt
- 1/4 teskje finrevet sitronskall
- 2 spiseskjeer hakket fersk flatbladpersille
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 0,6 dl skivede mandler
- 455 gram grønne bønner, stilkslutt trimmet
- 0,8 dl vann
- 2 teskjeer smør, pluss 2 teskjeer
- Liten halv teskje salt
- 1/4 teskje finrevet sitronskall
- 2 spiseskjeer hakket fersk flatbladpersille
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en 20–23 cm stor gryte over middels-lav varme. Når den er varm, tilsett mandler og rør dem jevnlig, til de er gylne og aromatiske, ca. 2 til 3 minutter. Ta mandlene ut av pannen og sett til side. I samme panne tilsett grønne bønner, 1/3 kopp vann, 2 teskjeer smør og salt, og dekk til. Øk varmen til middels-høy, dekk til og kok opp til damp slipper ut rundt lokket. Sett en timer på 5 minutter og la bønnene dampe til de er fargesterke og akkurat møre. Fjern lokket og fortsett å koke til vannet har fordampet og bønnene begynner å steke lett, i 1 til 2 minutter til. 2. Slå av varmen, og rør inn de ristede mandlene, sitrusskall, persille, de resterende 2 teskjeene smør og pepper etter smak. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke overkoke bønnene - de skal være møre, men fortsatt ha litt bid.\nBruk ferske, spenstige grønne bønner for best resultat.\nDrys litt ekstra sitronskall over rett før servering for en ekstra pirrende syrlighet.
Serveringsforslag
Serveres varm som forrett eller tilbehør til et lett hovedmåltid, for eksempel grillet fisk eller kylling. En kjølig, frisk hvitvin eller et glass kullsyreholdig vann passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Steam-sauteed grønne bønner med mandler og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Steam-sauteed grønne bønner med mandler og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Steam-sauteed grønne bønner med mandler og persille?▼
Total tilberedningstid for Steam-sauteed grønne bønner med mandler og persille er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Steam-sauteed grønne bønner med mandler og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Steam-sauteed grønne bønner med mandler og persille?▼
En porsjon av Steam-sauteed grønne bønner med mandler og persille inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
