Reker Parmigiana med Angel Hair Pasta
Oppskrift på reker Parmigiana - en deilig og enkel rett med sprø reker og ost. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (560 g) SeaPak® Jumbo Butterfly Shrimp - ovnsbakt crispy
- 1 glass spaghetti saus
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 2.4 dl revet parmesanost
- 0.5 ss italiensk krydder
- 1 liten pakke angel hair pasta
Ingredienser
- 1 pakke (560 g) SeaPak® Jumbo Butterfly Shrimp - ovnsbakt crispy
- 1 glass spaghetti saus
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 2.4 dl revet parmesanost
- 0.5 ss italiensk krydder
- 1 liten pakke angel hair pasta
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- Fordel rekene i ett lag i en stor ovnsikker serveringsform. Stek i 10 minutter eller til rekene er gjennomstekt.
- Kok opp 1.5 liter vann til pastaen.
- Hell en halv glass saus i en ildfast form. Strø 0.6 dl av hver type ost over sausen. Legg rekene oppå osten. Strø 0.6 dl av hver type ost over rekene. Stek i ytterligere 10 minutter eller til osten er smeltet.
- Tilsett angel hair-pastaen i det kokende vannet og kok etter pakkens anvisninger til pastaen er al dente. Sil av pastaen når den er ferdig, og ha den tilbake i kjelen. Hell en halv glass saus og 1.2 dl av hver type ost i kjelen, og vend det inn i pastaen. Sett kjelen på lav varme, og rør av og til i 2 til 3 minutter, eller til pastaen og sausen er varme.
- Fordel pastaen med saus på serveringsfat. Topp pastaen med rekene og ekstra saus.
Om denne retten
Denne oppskriften på reker Parmigiana er en nydelig smeltemiks av smakfulle SeaPak-reker, kremet spaghettisaus og sprø, smeltende oster. Tradisjonelt sett er Parmigiana-retter kjent for sine rike, italienske smaker, og denne versjonen er ingen unntak. Kombinasjonen av de sprøstekte rekene, den smakfulle sausen og det ostestrødde toppelaget skaper en uimotståelig rett som garantert vil bli en favoritt i din husholdning.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at rekene legges i ett enkelt lag i stekeformen for å få en jevn, sprø stekeskorpe.
- 2- Bruk både mozzarella- og parmesanost for å oppnå den rette balansen mellom smaksrike, faste og myke teksturer.
- 3- Ikke glem å koke pastaen al dente slik at den holder seg fast og ikke blir for myk når den serveres sammen med den kremete sausen.
Serveringsforslag
Denne rike og komfortable retten passer perfekt til en koselig familiekveld eller en uformell middag med venner. Server den varm og dampende, med en frisk, grønn salat ved siden av for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reker Parmigiana med Angel Hair Pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reker Parmigiana med Angel Hair Pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reker Parmigiana med Angel Hair Pasta?▼
Total tilberedningstid for Reker Parmigiana med Angel Hair Pasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reker Parmigiana med Angel Hair Pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reker Parmigiana med Angel Hair Pasta?▼
En porsjon av Reker Parmigiana med Angel Hair Pasta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
