Søte reker Parmigiana
Oppskrift på butterfly reker parmigiana - en deilig og enkel rett med sprø reker og ost. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne oppskriften på søte reker Parmigiana er en nydelig smeltemiks av smakmettede SeaPak-reker, kremet spaghettisaus og sprø, smeltende oster. Tradisjonelt sett er Parmigiana-retter kjent for sine rike, italienske smaker, og denne versjonen er ingen unntak. Kombinasjonen av de sprøstekte rekene, den smakfulle sausen og det ostestrødde toppelaget skaper en uimotståelig rett som garantert vil bli en favoritt i din husholdning.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (20 oz) SeaPak® Jumbo Smørfly Shrimp - ovnsbakt crispy eller SeaPak® Smørfly Shrimp - ovnsbakt crispy
- 1 glass spaghetti saus
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2,4 dl revet parmesanost
- 1/2 spiseskje italiensk krydder
- 1 liten pakke angel hair pasta
Ingredienser
- 1. 1 pakke (20 oz) SeaPak® Jumbo Smørfly Shrimp - ovnsbakt crispy eller SeaPak® Smørfly Shrimp - ovnsbakt crispy
- 1 glass spaghetti saus
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2,4 dl revet parmesanost
- 1/2 spiseskje italiensk krydder
- 1 liten pakke angel hair pasta
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 2Fordel rekene i ett lag i en stor ovnsikker serveringsform. Stek i 10 minutter eller til rekene er gjennomstekt.
- 3Kok opp 1 1/2 liter vann til pastaen.
- 4Hell en halv glass saus i en ildfast form. Strø 1/4 kopp av hver type ost over sausen. Legg rekene oppå osten. Strø 1/4 kopp av hver type ost over rekene. Stek i ytterligere 10 minutter eller til osten er smeltet.
- 5Tilsett angel hair-pastaen i det kokende vannet og kok etter pakkens anvisninger til pastaen er al dente. Sil av pastaen når den er ferdig, og ha den tilbake i kjelen. Hell en halv glass saus og 1/2 kopp av hver type ost i kjelen, og vend det inn i pastaen. Sett kjelen på lav varme, og rør av og til i 2 til 3 minutter, eller til pastaen og sausen er varme.
- 6Fordel pastaen med saus på serveringsfat. Topp pastaen med rekene og ekstra saus.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at rekene legges i ett enkelt lag i stekeformen for å få en jevn, sprø stekeskorpe.
- 2- Bruk både mozzarella- og parmesanost for å oppnå den rette balansen mellom smaksrike, faste og myke teksturer.
- 3- Ikke glem å koke pastaen al dente slik at den holder seg fast og ikke blir for myk når den serveres sammen med den kremet sausen.
Serveringsforslag
Denne rike og bekomfortable retten passer perfekt til en koselig familiekveld eller en uformell middag med venner. Server den varmt og dampende, med et friskt, grønt salat ved siden av for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte reker Parmigiana?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte reker Parmigiana. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte reker Parmigiana?▼
Total tilberedningstid for Søte reker Parmigiana er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte reker Parmigiana vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte reker Parmigiana?▼
En porsjon av Søte reker Parmigiana inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
