Søte potetboller med søtpotet
Lær hvordan du lager deilige søte potetboller med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller til kaffe. Enkel å lage og en smakfull variant.
Foto av Damir Mijailovic på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kokte, moste søtpoteter
- 113 g smør, smeltet
- 3 dl melk
- 9.5 dl selvhevende mel
- En klype natron
- 3 ss sukker
Ingredienser
- 4.7 dl kokte, moste søtpoteter
- 113 g smør, smeltet
- 3 dl melk
- 9.5 dl selvhevende mel
- En klype natron
- 3 ss sukker
Slik gjør du:
- Bland søtpotetene, smør og melk til en jevn blanding.
- Rør inn melet, natronen og sukkeret.
- Form deigen til en ball og kna den omtrent 8 til 10 ganger på et godt melet bord.
- Kjevle ut deigen til ca. 2.5 cm tykkelse.
- Stikk ut boller med en 5 cm rund utstikker.
- Stek i en smurt bakepanne i en ovn på 200 grader i 15 til 20 minutter, eller til de er gylne.
Om denne retten
Disse søte potetbollene tar deg rett tilbake til en norsk landlig storstue, med deres varme, gylne overflate og deilige søtpotetsmaker. Tradisjonen med å bruke poteter i brød og bakst stammer helt fra 1800-tallet, da potet ble en viktig del av nordmenns kosthold. I dag er de en hyggelig påminnelse om norsk baketradisjon, og en perfekt ledsager til en kopp kaffe eller te en høstdag.
Tips og Varianter
- 1Ikke overarbeid deigen når du knar den, da kan bollene bli seige.
- 2Bruk helst nymoste søtpoteter for best konsistens og smak.
- 3Du kan også pensle bollene med litt smør eller eggeplomme før steking for en ekstra gyllen og glanset overflate.
Serveringsforslag
Disse søte potetbollene er et must til en kopp varm kaffe eller te en høstdag. De passer også utmerket som et delikat tilbehør til et middagsbord, der de kan ledsages av krydrede oster, syltetøy eller sennepssaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte potetboller med søtpotet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte potetboller med søtpotet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte potetboller med søtpotet?▼
Total tilberedningstid for Søte potetboller med søtpotet er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte potetboller med søtpotet vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søte potetboller med søtpotet?▼
En porsjon av Søte potetboller med søtpotet inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
