Ingredienser
- 6 store egg
- 2 store eggeplommer
- 4 dl sukker
- 225 g usaltet smør, smeltet
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 14.2 dl hvetemel, pluss litt til utbaking
- 2 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl melk
- 2.4 dl farget strøssel
Ingredienser
- 6 store egg
- 2 store eggeplommer
- 4 dl sukker
- 225 g usaltet smør, smeltet
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 14.2 dl hvetemel, pluss litt til utbaking
- 2 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl melk
- 2.4 dl farget strøssel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle to bakeplater med bakepapir eller silikonmatter.
- I en mikser, pisk egg og eggeplommer til lys og luftig konsistens.
- Hell sakte i sukker, smeltet smør og vanilje, og fortsett å blande til det er jevnt.
- Tilsett mel, bakepulver og salt, og bland på lav hastighet til alt samler seg i en fast deig.
- På et lett melet skjærebrett, elt deigen kort for å forme en jevn ball.
- Trykk deigen ut til en rektangulær form og del den i 4 like deler. Del hver av disse i to for å lage 8 deler, og gjenta prosessen for å få 16 like deigbiter.
- Bruk fingrene til forsiktig å rulle ut hver deigball til en 30 cm lang remse. Hvis deigen er for klissete, dryss lett med mel på hendene og elt deigen i ca. 20 sekunder. (Vær forsiktig så du ikke bruker for mye mel, da deigen kan bli sprø.)
- Kutt hver remse i tre 10 cm lange deler.
- Klyp endene sammen for å lage ringer, og plasser dem på de forberedte bakeplatene med ca. 7.5 cm mellomrom.
- Pensle toppene med melk og dryss over strøssel.
- Stek kakene i 16–18 minutter, snu dem halvveis i steketiden.
- La dem avkjøle på rist i 20 minutter. Kakene holder seg i opptil 10 dager i en lufttett beholder.
Om denne retten
Påsketaralli er en tradisjonsrik og elegant kakedelikatesse som har prydet italienske påskebord i generasjoner. Disse søte, forgylte ringene har en uimotståelig smak av vanilje og et luftig, smeltet-i-munnen-preg som bare kan fremstilles ved bruk av de aller beste råvarene. Enten du baker dem som en feststemning hjemme eller tar dem med til en påskefrokost, vil disse påsketaraliene garantert sette sitt preg på ditt neste påskearrangement.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, økologiske egg for best mulig resultat – eggeplommene bidrar til den luftige konsistensen.
- 2Rør smøret helt til det er luftig og kremet, ikke bare smeltet, for en rik og kremet tekstur.
- 3Vær forsiktig med monteringen – trekk deigen ut i lange remser for å unngå at ringene sprekker.
Serveringsforslag
Disse søte påsketaraliene er perfekte å servere sammen med en lett, sitrusaktig fruktsalat og en god kopp kaffe eller te. Tilfør også et drøss av farget strøssel for en elegant, feststemt presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte italienske påsketaralli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte italienske påsketaralli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte italienske påsketaralli?▼
Total tilberedningstid for Søte italienske påsketaralli er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte italienske påsketaralli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte italienske påsketaralli?▼
En porsjon av Søte italienske påsketaralli inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
