Søte og krydrede biffbiter med ananas og chili
Enkel oppskrift på møre og smakfulle biffbiter marinert i ananas, chili og soyasaus. Perfekt som forrett, snacks eller del av en middag.
Foto av Zak Chapman på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (ca. 225 g) knust ananas, lett drenert
- 0.8 dl søt chilisaus
- 0.5 ts lett soyasaus
- 0.25 ts knust rød pepper, eller mer etter smak
- 450 g rå, mager filet mignon eller annet magert storfekjøtt, skåret i ca. 30 biter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 løk, finhakket
- Cherrytomater, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- 1 boks (ca. 225 g) knust ananas, lett drenert
- 0.8 dl søt chilisaus
- 0.5 ts lett soyasaus
- 0.25 ts knust rød pepper, eller mer etter smak
- 450 g rå, mager filet mignon eller annet magert storfekjøtt, skåret i ca. 30 biter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 løk, finhakket
- Cherrytomater, til servering (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland ananas, chilisaus, soyasaus og knust rød pepper i en bolle. Dette er marinaden.
- Krydre storfekjøttet med 0.125 ts salt og 0.125 ts pepper. Legg kjøttet og finhakket løk i marinaden. Rør godt for å dekke alle bitene.
- La kjøttet marinere i minst 30 minutter i kjøleskapet, eller over natten for best smak.
- Varm en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett kjøttet og marinaden.
- Stek biffbitene i 3-5 minutter, eller til de er gjennomstekte og sausen har tyknet litt. Pass på å ikke oversteke kjøttet, da det kan bli seigt.
- Krydre med ekstra knust rød pepper hvis ønskelig. Server umiddelbart med cherrytomater, hvis du bruker det. Bruk gjerne tannpirkere for enkel servering.
Om denne retten
Disse søte og krydrede biffbitene er en drøm for enhver kjøttelsker! Inspirert av sørøstasiatiske gatetradisjoner, hvor kjøtt marineres i en forlokkende blanding av ananas, chili og soya. Perfekt som en avslappet middag med venner, eller som et smakfullt innslag på hvilken som helst festmeny.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke den magreste bifftypen du finner for å unngå at retten blir for fet.
- 2Ikke nøl med å øke mengden knust rød pepper hvis du liker det ekstra krydret!
- 3For en dypere smak, la kjøttet marinere i kjøleskapet over natten.
Serveringsforslag
Disse biffbitene passer perfekt sammen med en frisk salat av cherrytomat og lime, eller et par dampede grønnsaker for en komplett og balansert middag. Servér gjerne med et glass isvann med lime for å kontrastere de søte og krydret smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og krydrede biffbiter med ananas og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og krydrede biffbiter med ananas og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og krydrede biffbiter med ananas og chili?▼
Total tilberedningstid for Søte og krydrede biffbiter med ananas og chili er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og krydrede biffbiter med ananas og chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte og krydrede biffbiter med ananas og chili?▼
En porsjon av Søte og krydrede biffbiter med ananas og chili inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
