Søte løktartetter
Oppskrift på søte løkterter som er perfekte som forrett eller tapas. Enkel å lage, smakfull og ideell for sommer- og høstsesongen.
Om denne retten
Disse søte løktartetene er en fortryllende blanding av karamellisert Vidalia-løk og krydrete urter, innbakt i en deilig, flaky paideigsbunn. Opprinnelig inspirert av den klassiske franske løksuppen, gir de rike, søte smakene av løken en forfriskende vri på den tradisjonelle tarten. De passer perfekt som lunsj, forrett eller til hyggestunden med venner - en uimotståelig kombinasjon av smak og tekstur.
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer smør
- 2. 1 Vidalia-løk eller annen søt løk, hakket, ca. 7,1 dl
- 3. 1 pakke (425 gram) ferdiglaget paibunn (anbefalt: Pillsbury)
- 4. 1 stort egg
- 5. 0,8 dl lettrømme
- 6. 1/2 (37 gram) pose med gull-løksuppeblanding (anbefalt: Lipton)
- 7. 1 teskje finhakket urter (anbefalt: Spice Islands)
- 8. 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer smør
- 2. 1 Vidalia-løk eller annen søt løk, hakket, ca. 7,1 dl
- 3. 1 pakke (425 gram) ferdiglaget paibunn (anbefalt: Pillsbury)
- 4. 1 stort egg
- 5. 0,8 dl lettrømme
- 6. 1/2 (37 gram) pose med gull-løksuppeblanding (anbefalt: Lipton)
- 7. 1 teskje finhakket urter (anbefalt: Spice Islands)
- 8. 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- 22. Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og kok til den er gyllenbrun. Sett til side for å avkjøle.
- 3Unngå å rulle ut paideigen én og én. Bruk en rund utstikker på 6,5 cm og stikk ut så mange runder som mulig (omtrent 14 til 16), og sett til side til overskuddsmateriale. Gjenta med den andre paideigen.
- 4Samle sammen restdeigen og stikk ut så mange runder som nødvendig for å få totalt 24.
- 5Før deigen inn i mini-muffinsformer. Sett i ovnen og stek i 10 til 12 minutter. Ta ut og sett til side.
- 6I en liten bolle, visp sammen egg, fløte, den gyldne løksuppen og urter. Sett til side.
- 7Fordel løken i små paibunner, omtrent ½ teskje i hver.
- 8Bland eggeblandingen og fyll paibunnene slik at løken er dekket. Topp hver med ½ teskje ost.
- 9Stek i 45 til 50 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk Vidalia-løk for den beste, naturlig søte smaken
- 2Hakk løken grovt for en mer rustikal tekstur
- 3Sørg for å la løken avkjøles helt før den fylles i paibunnene
- 4Strø litt ekstra urter over toppen for en frisk, grønn kontrast
Serveringsforslag
Disse løktartettene er perfekte sammen med en frisk, grønn salat og et glass hvitvin. Topp gjerne med litt ekstra revet ost eller snacks som sprøstekte sjalottringer for en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte løktartetter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte løktartetter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte løktartetter?▼
Total tilberedningstid for Søte løktartetter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte løktartetter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte løktartetter?▼
En porsjon av Søte løktartetter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
