Søt-sure svinekjaker
Oppskrift på søt og sur svinenakke med en balansert saus av søt og syrlig smak, perfekt for en smakfull hovedrett
Om denne retten
Denne søt-sure svinekjaken er en klassisk asiainspirert rett som både setter smaksløkene i sving og pirrer ganen. Med den deilige kombinasjonen av syrlig aprikosmarmelade, fyldig soyasaus og den friske ingefæren, er dette en rett som virkelig får deg til å lengtes etter mer. Den er perfekt å servere når du ønsker noe enkelt, men likevel utrolig smakfullt.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje sesamolje
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 4 (115 gram) benfrie svinefiletstykker
- 4. 2,4 dl aprikosmarmelade
- 5. 2 spiseskjeer redusert-salt soyasaus
- 6. 1 teskje finhakket fersk ingefær
- 7. 0,6 dl hakkede vårløk
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje sesamolje
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 4 (115 gram) benfrie svinefiletstykker
- 4. 2,4 dl aprikosmarmelade
- 5. 2 spiseskjeer redusert-salt soyasaus
- 6. 1 teskje finhakket fersk ingefær
- 7. 0,6 dl hakkede vårløk
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Krydre svinekotelettene godt med salt og svart pepper, og legg dem i den varme pannen. Stek kotelettene i 2 minutter på hver side, til de er gyldne. Tilsett aprikosmarmelade, soyasaus og ingefær, og la det småkoke. Dekk delvis til og la det småkoke i 5 minutter, til svinekjøttet er gjennomstekt. Ta av varmen og rør inn hakkede vårløk.
Tips og Varianter
- 1Bruk benfrie svinekjøttkuber for best mulig resultat - det gjør det enklere å få en jevn stekeprosess.
- 2La svinekjøttet få god tid til å trekke inn smakene fra marinaden - 5 minutter småkoking er akkurat passe.
- 3Oppbevares rester av retten, er den like god neste dag oppvarmet i mikrobølgeovn eller stekepanne.
Serveringsforslag
Servér den søt-sure svinekjaken med dampet ris og en frisk salat, for en balansert og nærmest komplett middag. Et glass kald, tørr hvitvin eller et lettere øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt-sure svinekjaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt-sure svinekjaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt-sure svinekjaker?▼
Total tilberedningstid for Søt-sure svinekjaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt-sure svinekjaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt-sure svinekjaker?▼
En porsjon av Søt-sure svinekjaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
California Sherry Chicken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
