Søt mørdeig til paier og terter
Lær hvordan du lager en deilig søt mørdeig med denne enkle oppskriften. Perfekt som bunn til paier og terter. Rask og enkel å lage!
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 250 g hvetemel
- 75 g usaltet smør, i terninger
- En klype havsalt
- 90 g melis, siktet
- 0.5 dl melk
- 2 eggeplommer
Ingredienser
- 250 g hvetemel
- 75 g usaltet smør, i terninger
- En klype havsalt
- 90 g melis, siktet
- 0.5 dl melk
- 2 eggeplommer
Slik gjør du:
- Ha mel, smør, salt og melis i en foodprosessor og kjør i 20 sekunder.
- Tilsett melk og eggeplommer, og kjør videre i 30 sekunder til en deig dannes.
- Hvelv deigen ut på en lett melet overflate og kna lett i noen minutter.
- Kjevl ut deigen til en flat sirkel.
- Pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i 1 time.
- Kjevl ut deigen til ønsket tykkelse og form, avhengig av hva den skal brukes til.
- Oppbevar i kjøleskapet til den skal brukes.
Om denne retten
Denne søte mørdeigen er et klassisk og allsidig bakeverk som er perfekt som bunn i paier, terter og andre desserter. Den sprø, smørrike strukturen og den milde sødmen gjør den til en favoritt på kjøkkenet. Enten du lager den til en festlig anledning eller en enkel hverdagsdessert, vil denne deigen bli din nye favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk iskaldt smør for å oppnå en sprø og flakete struktur.
- 2Kna deigen så lite som mulig – bare nok til at den holder seg sammen.
- 3La deigen hvile i kjøleskapet i minst 1 time før bruk for å gi den optimal tekstur og gjøre den lettere å kjevle ut.
Serveringsforslag
Denne søte deigen passer utmerket som base for bær- eller frukttærter, spesielt med en liten dæsj crème fraîche eller vaniljeis på toppen. Den komplementerer også godt nøttebaserte desserter, som for eksempel en mandelterte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt mørdeig til paier og terter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt mørdeig til paier og terter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt mørdeig til paier og terter?▼
Total tilberedningstid for Søt mørdeig til paier og terter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt mørdeig til paier og terter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt mørdeig til paier og terter?▼
En porsjon av Søt mørdeig til paier og terter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
