Ingredienser
- 1 stor kanelstang
- 1,2 dl smør
- 1,8 dl vegetabilsk fett
- 2,4 dl sukker
- 4 store egg
- 450 g rismel
- 1,5 ts bakepulver
- 4,7 dl finrevet, modnet cotija-ost
Ingredienser
- 1 stor kanelstang
- 1,2 dl smør
- 1,8 dl vegetabilsk fett
- 2,4 dl sukker
- 4 store egg
- 450 g rismel
- 1,5 ts bakepulver
- 4,7 dl finrevet, modnet cotija-ost
Slik gjør du:
- Kvern kanelen i en kaffekvern.
- Smør en ildfast form på 23 x 33 cm.
- I en bolle til en elektrisk mikser, pisk smør og vegetabilsk fett til det er lyst og luftig.
- Tilsett sukkeret og pisk til det er godt blandet og luftig.
- Rør inn ett egg av gangen.
- Sikt rismel og bakepulver inn i røren litt etter litt.
- Vend inn osten.
- Hell deretter røren i den smurte ildfaste formen.
- Stek i 20 til 25 minutter i en ovn på 220°C til den er gyllenbrun på utsiden.
Om denne retten
Det søte ris- og ostebrødet er en tradisjonell delikatesse som stammer tilbake fra tiden da både korn og ost var verdifulle ressurser. Dette enkle og hjemlige bakverket kombinerer de søte og krydrede smakene av kanelkvernet rismel med den kraftige, skarpe cotija-osten for et utrolig velbalansert resultat. Perfekt for koselige kaffeselskaper eller hyggelige stunder i hjemmet.
Tips og Varianter
- 1Kvern kanelen selv for best aroma og smak.
- 2Velg en godt modnet cotija-ost for en intens, saltaktig sødme.
- 3Pass på å ikke over-mikse deigen, for å unngå et kompakt og tett brød.
Serveringsforslag
Dette brødet passer utmerket til en krydret og fruktig eplesider, eller en god kopp varm, kremet kaffe. Toppes med litt ekstra raspet cotija-ost og serveres som et deilig kaffekos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtt ris- og ostebrød med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtt ris- og ostebrød med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtt ris- og ostebrød med kanel?▼
Total tilberedningstid for Søtt ris- og ostebrød med kanel er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtt ris- og ostebrød med kanel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søtt ris- og ostebrød med kanel?▼
En porsjon av Søtt ris- og ostebrød med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
