Søt ris og mango
Oppskrift på søt ris med mango, perfekt som en forfriskende sommerdessert. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Søt ris og mango er en tradisjonell thairett som kombinerer de smakfulle og eksotiske ingrediensene ris, mango og kokosnøtt på en harmonisk måte. Denne enkle og lette dessertretten er perfekt for å avslutte et asiatisk inspirert måltid, eller som en forfriskende snack en varm sommerdag.
Ingredienser
- 3,6 dl ukokt kortkornet hvit ris
- 4,7 dl vann
- 1,8 dl hvitt sukker, eller etter smak
- 2 mangoer, skrellet og skåret i skiver
- 1,2 dl kokosnøttkrem (valgfritt)
Ingredienser
- 3,6 dl ukokt kortkornet hvit ris
- 4,7 dl vann
- 1,8 dl hvitt sukker, eller etter smak
- 2 mangoer, skrellet og skåret i skiver
- 1,2 dl kokosnøttkrem (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Bland risen og vannet i en kjele. Kok opp, dekk til og skru ned varmen. La det småkoke i 15 til 20 minutter, til vannet er absorbert.
- 2Bland den ønskede mengden sukker inn i den varme risen. Fordel risen i 4 boller. Topp med mango i skiver, og hell litt kokosmelk over hver bolle.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst kortkornet hvit ris for best konsistens.
- 2Okse opp mangoen før du skjærer den i skiver for raskere kjøletid.
- 3Tilsett litt melis i kokosmelken for en ekstra kremet og søt saus.
Serveringsforslag
Servér den søte risen og mangoen avkjølt, og nyt den gjerne sammen med en kjølig og fruktig cocktail for en komplett dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt ris og mango?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt ris og mango. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt ris og mango?▼
Total tilberedningstid for Søt ris og mango er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt ris og mango vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt ris og mango?▼
En porsjon av Søt ris og mango inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
