Søte italienske påsketaralli
Lær hvordan du lager deilige Taralli Dolci di Pasqua, tradisjonelle søte italienske påsketaralli. Perfekt som påskegodt eller dessert.
Foto av Pavel Danilyuk på Pexels
Ingredienser
- Deig:
- 13 dl hvetemel
- 1.5 ss bakepulver
- 6 egg
- 2.4 dl sukker
- 170 g usaltet smør, smeltet
- 1.5 ss vaniljeekstrakt
- Glasur:
- 7.1 dl melis
- 4 ss vann
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Flerfargede strøssel, valgfritt
- 3 bakeplater dekket med bakepapir
Ingredienser
- Deig:
- 13 dl hvetemel
- 1.5 ss bakepulver
- 6 egg
- 2.4 dl sukker
- 170 g usaltet smør, smeltet
- 1.5 ss vaniljeekstrakt
- Glasur:
- 7.1 dl melis
- 4 ss vann
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Flerfargede strøssel, valgfritt
- 3 bakeplater dekket med bakepapir
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og sett rister i øvre og nedre del av ovnen.
- Til deigen, bland melet og bakepulveret godt i en bolle. Visp eggene i en separat bolle, og visp deretter inn alle de resterende ingrediensene (sukker, smeltet smør, vaniljeekstrakt) i eggeblandingen. Vend inn melblandingen og bland godt til en jevn deig.
- Hell deigen ut på en lett melet overflate og kna lett for å samle den. Del deigen i 16 like store deler. Rull hver del til en ca. 20 cm lang pølse, og form til en sirkel. Plasser 5 eller 6 taralli på hver bakeplate.
- Stek taralliene i ca. 30 til 40 minutter, eller til de er godt puffet opp og dyp gyldne. Avkjøl på rister.
- Til glasuren, bland alle ingrediensene (melis, vann, sitronsaft, vaniljeekstrakt) i en kjele og varm forsiktig til det er lunkent og glatt. Pensle glasuren over de avkjølte taralliene. Strø over flerfargede strøssel, hvis ønskelig.
Om denne retten
Søte påsketaralli, eller Taralli Dolci di Pasqua, er en tradisjonell italiensk bakeoppskrift som forbindes med påskefeiringen. Disse luftige, ringformede kakene er ikke bare en nytelse for ganen, men representerer også en feiring av påskens symboler og ritualer. Med sin gylne farge, myke konsistens og søte glasur, er dette et ikonisk påskebakeverk som bringer familier sammen for å dele både smak og historie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er smeltet og lunkent før du blander det inn i deigen for best mulig resultat.
- 2For å unngå at taralliene sprekker, er det viktig å ikke overfylle bakeplatene – hold dem godt adskilt slik at de får plass til å utvide seg.
- 3Deigen skal være myk og smidig, men ikke klissete. Juster eventuelt med litt mer mel hvis den er for klissete, eller en skvett melk/vann hvis den er for tørr.
Serveringsforslag
De søte, luftige taralliene passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te. For en ekstra påskestemning, kan de også serveres med kremet vaniljekrem eller nydelige påskeegg som pynt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte italienske påsketaralli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte italienske påsketaralli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte italienske påsketaralli?▼
Total tilberedningstid for Søte italienske påsketaralli er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte italienske påsketaralli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte italienske påsketaralli?▼
En porsjon av Søte italienske påsketaralli inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
