Oppskrift på søtt og syrlig bananbrød med rømme

Ingredienser

8porsjoner

0.6 dl sukralose-sukkererstatning

1 ts malt kanel

1.8 dl lett margarin

3.6 dl sukker- og sukraloseblanding til baking

6 veldig modne bananer, most

1.8 dl eggerstatning

1 beger (450 g) lett rømme

2 ts vaniljeekstrakt

2 ts malt kanel

10.7 dl hvitt fullkornsmel

1 måleskje vaniljeproteinpulver (valgfritt)

1 ss bakepulver

0.5 ts salterstatning

2.4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)

Ingredienser

8porsjoner

0.6 dl sukralose-sukkererstatning

1 ts malt kanel

1.8 dl lett margarin

3.6 dl sukker- og sukraloseblanding til baking

6 veldig modne bananer, most

1.8 dl eggerstatning

1 beger (450 g) lett rømme

2 ts vaniljeekstrakt

2 ts malt kanel

10.7 dl hvitt fullkornsmel

1 måleskje vaniljeproteinpulver (valgfritt)

1 ss bakepulver

0.5 ts salterstatning

2.4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Smør fire brødformer på ca. 18x7.5 cm.

Bland 0.6 dl sukralose-sukkererstatning og 1 ts kanel i en bolle. Dryss de forberedte brødformene med sukker-kanel-blandingen.

Pisk margarin og 3.6 dl sukralose-blanding for baking sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig.

Bland moste bananer, eggerstatning, rømme, vaniljeekstrakt og 2 ts kanel inn i den kremede margarinblandingen til det er jevnt.

Rør inn mel, proteinpulver, bakepulver og salterstatning i bananblandingen til røren akkurat er blandet.

Vend inn valnøtter (hvis brukt). Hell røren i de forberedte brødformene.

Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av et brød kommer ut rent, ca. 1 time.

Om denne retten

Søtt og syrlig bananbrød med rømme er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukralose-sukkererstatning, malt kanel, lett margarin og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner porsjoner.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.

5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Søtt og syrlig bananbrød med rømme?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtt og syrlig bananbrød med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Søtt og syrlig bananbrød med rømme?▼

Total tilberedningstid for Søtt og syrlig bananbrød med rømme er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Søtt og syrlig bananbrød med rømme vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Søtt og syrlig bananbrød med rømme?▼

En porsjon av Søtt og syrlig bananbrød med rømme inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.