Ingredienser
- Iste:
- 4 teposer
- Sukker eller søtningsmiddel, valgfritt
- Krydderblanding:
- 6 ss sukker
- 1.5 ts malt kanel
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts nyrevet muskatnøtt
- Nøtter og bacon:
- Vegetabilsk olje, til å smøre bakepapiret
- 1 stor eggehvite
- 2.4 dl usaltede rå mandler
- 2.4 dl usaltede rå hasselnøtter
- 2.4 dl usaltede rå peanøtter
- 2.4 dl usaltede rå pekannøtter
- 2.4 dl hakket kokt bacon
Ingredienser
- Iste:
- 4 teposer
- Sukker eller søtningsmiddel, valgfritt
- Krydderblanding:
- 6 ss sukker
- 1.5 ts malt kanel
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts nyrevet muskatnøtt
- Nøtter og bacon:
- Vegetabilsk olje, til å smøre bakepapiret
- 1 stor eggehvite
- 2.4 dl usaltede rå mandler
- 2.4 dl usaltede rå hasselnøtter
- 2.4 dl usaltede rå peanøtter
- 2.4 dl usaltede rå pekannøtter
- 2.4 dl hakket kokt bacon
Slik gjør du:
- For isteen: Hell 2 liter kokende vann over teposene i en varmebestandig kanne og la det trekke i 3 til 5 minutter.
- Fjern teposene og tilsett søtningsmiddel etter smak, hvis du bruker det.
- Rør inn 2.8 liter isbiter til de er smeltet. Oppbevar i kjøleskapet til den skal serveres.
- For krydderblandingen: Bland sammen sukker, kanel, 1.5 ts salt, allehånde, ingefær, nellik og muskatnøtt i en liten bolle og sett til side.
- For nøttene: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør lett en bakeplate med kant.
- Ha eggehviten i en stor bolle og visp til det er skummende.
- Tilsett mandler, hasselnøtter, peanøtter og pekannøtter, og vend dem i eggehviten for å dekke.
- Tilsett krydderblandingen og vend igjen.
- Fordel nøtteblandingen jevnt på den forberedte bakeplaten og stek, rør av og til, til de er gylne, ca. 15 til 20 minutter.
- La dem avkjøle på bakeplaten, deretter rør inn baconet og overfør til en stor bolle. Server med iste.
Om denne retten
Denne søte og salte julesnacksen er en kreativ vri på tradisjonelle julegodter. Den kombinerer de uventede smakene av nøtter, bacon og krydder i en deilig godbit som virkelig setter julestemningen. Serveres kald sammen med aromatisk iste, er dette et fantastisk alternativ til de klassiske julekakene.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, rå nøtter for best mulig smak og tekstur.
- 2Sørg for at nøttene er godt dekket i eggehviten før du tilsetter krydderblandingen – dette hjelper med å få dem sprø og glaserte.
- 3La snacksen avkjøle helt før du blander i det sprø baconet, ellers vil det miste sin sprøhet.
Serveringsforslag
Den søte og salte julesnacksen passer perfekt sammen med en kald, aromatisk iste, som tilfører en forfriskende kontrast til de intense smakene i retten. Servér gjerne med en skive sitron som gir en frisk syrlighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og salt julesnacks med krydrede nøtter og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og salt julesnacks med krydrede nøtter og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og salt julesnacks med krydrede nøtter og bacon?▼
Total tilberedningstid for Søt og salt julesnacks med krydrede nøtter og bacon er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og salt julesnacks med krydrede nøtter og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt og salt julesnacks med krydrede nøtter og bacon?▼
En porsjon av Søt og salt julesnacks med krydrede nøtter og bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
