Søt mascarpone og bær med marsala
Oppskrift på en deilig søt mascarpone-dessert med friske bær og en touch av marsala vin. Perfekt som avslutning på middagen.
Om denne retten
Denne luftige, men likevel kremete dessertretten er en forfriskende miks av søt mascarpone og syrlige, rødgylne bær. Oppskriften har røtter helt tilbake til det venetianske kjøkkenet, men har blitt en populær avslutning på italienske middager over hele verden. Når de syrlige bærene kontrasteres mot den nøddeaktige mascarponen og den søtlige Marsala-en, får du en himmelsk smakskomposisjon som passer perfekt som avslutning på en stor, festlig anledning.
Ingredienser
- 4,7 dl mascarponeost
- 1,2 dl melis
- 1 spiseskje appelsin- eller sitrusskall
- 1 pint jordbær
- 2 teskjeer sukker
- 0,6 dl Marsala-vin
Ingredienser
- 4,7 dl mascarponeost
- 1,2 dl melis
- 1 spiseskje appelsin- eller sitrusskall
- 1 pint jordbær
- 2 teskjeer sukker
- 0,6 dl Marsala-vin
Fremgangsmåte
- 1Bland ost, melis og sitrusskall til en jevn og godt blandet masse. Bland bærene med sukker og Marsala, og la det stå i minst 10 minutter. Fordel bærene i dessertskåler, og topp med mascarpone og flere bær.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt fersk, god kvalitets mascarpone for best resultat.
- 2La bærene trekke i Marsala-en i minst 10 minutter for å få frem den deilige vinen-smaken.
- 3Oppskåret appelsinskall tilfører en frisk, sitruspreget duft og aroma til mascarponen.
Serveringsforslag
Servér den søte, kremete dessertretten med et glass av samme Marsala-vin som er brukt i oppskriften. Den aromatiske vinen og de syrlige, rødlige bærene skaper en perfekt balanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt mascarpone og bær med marsala?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt mascarpone og bær med marsala. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt mascarpone og bær med marsala?▼
Total tilberedningstid for Søt mascarpone og bær med marsala er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt mascarpone og bær med marsala vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt mascarpone og bær med marsala?▼
En porsjon av Søt mascarpone og bær med marsala inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
