Søt kokosris med revet kokos
Lær hvordan du lager søt kokosris, en smakfull og enkel dessert som passer til enhver anledning. Perfekt for kokoselskere!
Foto av Tamba Budiarsana på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl langkornet hvit ris
- 1 boks (395 g) kokosmelk
- 3 dl vann
- 1 ts hvitt sukker, eller mer etter smak
- 1 ss revet kokos, eller etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 3.6 dl langkornet hvit ris
- 1 boks (395 g) kokosmelk
- 3 dl vann
- 1 ts hvitt sukker, eller mer etter smak
- 1 ss revet kokos, eller etter smak (valgfritt)
Slik gjør du:
- Rør ris, kokosmelk og vann sammen i en kjele. Løs opp sukkeret i væsken.
- Kok opp blandingen. Skru ned varmen til middels-lav, legg på lokk og la det småkoke til det meste av væsken er absorbert av risen, ca. 15 til 20 minutter.
- La kjelen stå på kokeplaten, skru av varmen og la risen dampe til den er klissete, ca. 5 til 10 minutter til.
- Pynt med revet kokos før servering.
Om denne retten
Denne søte kokosrisen er en klassisk asiatisk dessert med røtter som strekker seg tilbake til tropiske øyer som Indonesia og Thailand. Dens milde, kremete tekstur og nøtteaktige kokossmak gjør den til en perfekt avslutning på et måltid, eller som en deilig, uformell snack når du trenger litt sødme i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne en langkornet, aromatisk ristype for best resultat.
- 2Kokosmelken gir retten sin unike, myke konsistens, så ikke prøv å erstatte den med vanlig melk.
- 3Ekstra revet kokos på toppen tilfører en deilig knasende kontrast til den kremete risen.
Serveringsforslag
Denne søte kokosrisen er best nykokt og varm, gjerne servert i små skåler eller kopper for å få frem den ekstra kremete teksturen. Den passer utmerket som lett dessert etter et asiatisk inspirert måltid, eller som en uformell kaffekos på en ettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt kokosris med revet kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt kokosris med revet kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt kokosris med revet kokos?▼
Total tilberedningstid for Søt kokosris med revet kokos er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt kokosris med revet kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt kokosris med revet kokos?▼
En porsjon av Søt kokosris med revet kokos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
