Søt BBQ-svinegryte med chili
Oppskrift på søt bbq svinekjøtt chili. Perfekt for en smakfull og enkel hovedrett. Ideell for sommer- og høstsesongen.
Om denne retten
Søt BBQ-svinegryte med chili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer bokser (ca. 227 gram) Hunt's® tomatsaus, godt pakket brunt sukker, spiseskjeer Dijon-sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 bokser (ca. 227 gram) Hunt's® tomatsaus
- 1,2 dl godt pakket brunt sukker
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 1 teskje løkpulver
- 1 teskje chilipulver
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1 spiseskje rent Wesson® vegetabilsk olje
- 450 gram benfri svinebog, skåret i 1,5 cm store biter
- 3,6 dl hakket hvit løk
- 1/2 teskje salt
- 2 bokser (ca. 414 gram) Hunt's® hakkede tomater, udrente
- 1 boks (ca. 425 gram) svartbønner, drenert og skylt
- 1 boks (ca. 425 gram) rød kidneybønner, drenert og skylt
- 1,2 dl grønnsaksbuljong
- Rømme (valgfritt)
- Hakket persille (valgfritt)
- Varm maisbrød (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 2 bokser (ca. 227 gram) Hunt's® tomatsaus
- 1,2 dl godt pakket brunt sukker
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 1 teskje løkpulver
- 1 teskje chilipulver
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1 spiseskje rent Wesson® vegetabilsk olje
- 450 gram benfri svinebog, skåret i 1,5 cm store biter
- 3,6 dl hakket hvit løk
- 1/2 teskje salt
- 2 bokser (ca. 414 gram) Hunt's® hakkede tomater, udrente
- 1 boks (ca. 425 gram) svartbønner, drenert og skylt
- 1 boks (ca. 425 gram) rød kidneybønner, drenert og skylt
- 1,2 dl grønnsaksbuljong
- Rømme (valgfritt)
- Hakket persille (valgfritt)
- Varm maisbrød (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1For å lage BBQ-saus: Rør sammen tomatsaus, brunt sukker, sennep, eddik, løk, chilipulver og hvitløk i en liten kjele. Kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter, rør av og til. Ta av varmen og sett til side.
- 2For å lage chili: Varm opp olje i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett svinekjøtt; kok i 5 minutter eller til det er brunt på alle sider, rør av og til. Ta kjøttet ut av kjelen og sett til side.
- 3Tilsett løk og salt i den samme kjelen. Kok i 4 minutter eller til løken er myk, rør av og til. Rør inn den ferdige BBQ-sausen, det brune svinekjøttet, udrente tomater, svarte bønner, kidneybønner og buljong. Kok opp. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter eller til kjøttet er mørt, rør av og til. Topp hver porsjon med rømme og persille, og server med varm maisbrød, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt BBQ-svinegryte med chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt BBQ-svinegryte med chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt BBQ-svinegryte med chili?▼
Total tilberedningstid for Søt BBQ-svinegryte med chili er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt BBQ-svinegryte med chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt BBQ-svinegryte med chili?▼
En porsjon av Søt BBQ-svinegryte med chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
