Søt basilikum og bjørnebærsyltetøy
Oppskrift på søt basilikum- og bjørnebærsyltetøy med en frisk vri, perfekt til brød eller som pålegg. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Søt basilikum og bjørnebærsyltetøy er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferske basilikumblader (ca. 100 gram), sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Én pose på 455 gram frosne bjørnebær, tint, med saften bevart
- 9,5 dl ferske basilikumblader (ca. 100 gram)
- 1,6 dl sukker
- 0,6 dl fersk appelsinjuice (fra 1 stor appelsin)
- 3 spiseskjeer fersk sitronjuice (ca. 1 middels sitron)
Ingredienser
- Én pose på 455 gram frosne bjørnebær, tint, med saften bevart
- 9,5 dl ferske basilikumblader (ca. 100 gram)
- 1,6 dl sukker
- 0,6 dl fersk appelsinjuice (fra 1 stor appelsin)
- 3 spiseskjeer fersk sitronjuice (ca. 1 middels sitron)
Fremgangsmåte
- 1Serveringsforslag: Server på ristet brød, sammen med oster, eller på lammekoteletter. Bland med yoghurt og granola, eller lag i desserter eller parfaits.
- 2Plasser bringebærene og saften deres i en middels stor kjele og mos lett med en gaffel. I en food processor, kombiner basilikum, sukker, appelsinjuice og sitronjuice. Kjør til det er jevnt. Rør blandingen inn i bringebærene og la det småkoke over middels varme. La det småkoke til blandingen er tykk, med av og til omrøring, i 25 til 30 minutter. Ta kjelen av varmen og la syltetøyet avkjøles i 1 time (syltetøyet vil fortsette å tykne når det avkjøles). Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt basilikum og bjørnebærsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt basilikum og bjørnebærsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt basilikum og bjørnebærsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Søt basilikum og bjørnebærsyltetøy er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt basilikum og bjørnebærsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt basilikum og bjørnebærsyltetøy?▼
En porsjon av Søt basilikum og bjørnebærsyltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
