Bjørnebær- og basilikumsyltetøy
Lag ditt eget friske bjørnebær- og basilikumsyltetøy. Perfekt som pålegg, til ost eller i desserter. Enkel å lage og full av smak.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 450 g frosne bjørnebær, tint, med saften bevart
- 9,5 dl ferske basilikumblader (ca. 100 g)
- 1,5 dl sukker
- 0,5 dl fersk appelsinjuice (fra 1 stor appelsin)
- 3 ss fersk sitronjuice (fra 1 middels sitron)
Ingredienser
- 450 g frosne bjørnebær, tint, med saften bevart
- 9,5 dl ferske basilikumblader (ca. 100 g)
- 1,5 dl sukker
- 0,5 dl fersk appelsinjuice (fra 1 stor appelsin)
- 3 ss fersk sitronjuice (fra 1 middels sitron)
Slik gjør du:
- Plasser bjørnebærene og saften deres i en middels stor kjele og mos lett med en gaffel.
- I en foodprosessor, kombiner basilikum, sukker, appelsinjuice og sitronjuice. Kjør til det er jevnt.
- Rør blandingen inn i bjørnebærene og la det småkoke over middels varme.
- La det småkoke til blandingen er tykk, med av og til omrøring, i 25 til 30 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la syltetøyet avkjøles i 1 time (syltetøyet vil fortsette å tykne når det avkjøles).
- Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Om denne retten
Bjørnebær- og basilikumsyltetøy er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferske basilikumblader (ca. 100 g), sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bjørnebær- og basilikumsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bjørnebær- og basilikumsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bjørnebær- og basilikumsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Bjørnebær- og basilikumsyltetøy er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bjørnebær- og basilikumsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bjørnebær- og basilikumsyltetøy?▼
En porsjon av Bjørnebær- og basilikumsyltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
