Søt banan- og kokosmelksuppe (Che Chuoi)
Oppskrift på en kremet og søt banansuppe med kokosmelk, perfekt som en forfriskende dessert. En enkel og smakfull vietnamesisk oppskrift.
Foto av Firman Marek_Brew på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl usøtet kokosmelk
- 2.5 dl vann
- 0.5 dl tapiokaperler
- 1 dl sukker
- En klype grovt havsalt
- 1-2 modne bananer, skrelt og i terninger, eller 2.5 dl ferske søte gule maiskjerner
- Ristede sesamfrø
Ingredienser
- 2.5 dl usøtet kokosmelk
- 2.5 dl vann
- 0.5 dl tapiokaperler
- 1 dl sukker
- En klype grovt havsalt
- 1-2 modne bananer, skrelt og i terninger, eller 2.5 dl ferske søte gule maiskjerner
- Ristede sesamfrø
Slik gjør du:
- Kok opp kokosmelk og vann i en kjele.
- Skru ned varmen til middels lav. Rør inn tapiokaperler, sukker og salt.
- Kok til tapiokaperlene er gjennomsiktige, ca. 10 minutter.
- Tilsett banan eller ferske maiskjerner og kok i ytterligere 10 minutter.
- Fordel i fire skåler.
- Pynt hver skål med et dryss sesamfrø.
- Server varm, romtemperert eller avkjølt.
Om denne retten
Denne søte og kremete banan- og kokosmelksuppen er et deilig smaksfunn fra det vietnamesiske kjøkkenet. Den er både tradisjonell og samtidig uventet – en forfriskende dessert som passer like godt til hverdags som fest.
Tips og Varianter
- 1Velg godt modne, søte bananer for den beste smaken.
- 2Kok tapiokaperlene til de er helt gjennomsiktige for en kremet konsistens.
- 3Forsterk kokossmaken ved å bruke ren, usøtet kokosmelk.
Serveringsforslag
Toppes med et par strø av ristede sesamfrø for en nøtteaktig crunch. Serveres best avkjølt for en deilig sommerlig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt banan- og kokosmelksuppe (Che Chuoi)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt banan- og kokosmelksuppe (Che Chuoi). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt banan- og kokosmelksuppe (Che Chuoi)?▼
Total tilberedningstid for Søt banan- og kokosmelksuppe (Che Chuoi) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt banan- og kokosmelksuppe (Che Chuoi) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt banan- og kokosmelksuppe (Che Chuoi)?▼
En porsjon av Søt banan- og kokosmelksuppe (Che Chuoi) inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
