Søster Schuberts® kyllinggryte med brøddeigdeksel
Oppskrift på sister schubert's® kylling pot pai med smakfull brøddeig topping. Enkel å lage og perfekt for en mettende middag.
Om denne retten
Søster Schuberts® kyllinggryte med brøddeigdeksel er en comfortfood-klassiker som tar deg rett tilbake til barndomskjøkkenets hyggelige stemning. Denne tradisjonelle retten kombinerer møre kyllingstykker, smaksrike grønnsaker og en kremet, smakfull saus - toppet med deilige, hjemmelagde rundstykker som smelter i munnen. Perfekt for en koselig middag med familie og venner!
Ingredienser
- 1. Til fyllet:
- 2. 5 spiseskjeer smør, delt
- 3. 225 gram skivede sopp
- 4. 2,4 dl hakket løk
- 5. 1,2 dl mel
- 6. 4,7 dl kyllingbuljong
- 7. 2,4 dl kremfløte
- 8. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 9. 1 teskje salt
- 10. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 11. 1/2 teskje tørket timian
- 12. 2 spiseskjeer hakket persille
- 13. 9,5 dl hakket, stekt kylling
- 14. 4,7 dl gulrøtter, skåret i skrå skiver, blansjert
- 15. 1 (285 gram) pose frosne erter, tint
- 16. 2,4 dl grønne bønner, skåret i 2,5 cm lange biter og blansjert (valgfritt)
- 17. Til topping:
- 18. 12 Sister Schubert's Parker House-style rundstykker, skåret i 3 deler
- 19. 2 spiseskjeer smør, smeltet
Ingredienser
- 1. Til fyllet:
- 2. 5 spiseskjeer smør, delt
- 3. 225 gram skivede sopp
- 4. 2,4 dl hakket løk
- 5. 1,2 dl mel
- 6. 4,7 dl kyllingbuljong
- 7. 2,4 dl kremfløte
- 8. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 9. 1 teskje salt
- 10. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 11. 1/2 teskje tørket timian
- 12. 2 spiseskjeer hakket persille
- 13. 9,5 dl hakket, stekt kylling
- 14. 4,7 dl gulrøtter, skåret i skrå skiver, blansjert
- 15. 1 (285 gram) pose frosne erter, tint
- 16. 2,4 dl grønne bønner, skåret i 2,5 cm lange biter og blansjert (valgfritt)
- 17. Til topping:
- 18. 12 Sister Schubert's Parker House-style rundstykker, skåret i 3 deler
- 19. 2 spiseskjeer smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Lett spray en bakeform med non-stick grønnsaksspray.
- 22. Smelt 1 spiseskje smør i en stor stekepanne over middels høy varme; tilsett sopp og stek til de er gyldne. Overfør til en tallerken.
- 33. I samme panne, smelt de resterende 4 spiseskjeene smør; tilsett løk og kok til de er myke og gyldne. Rør inn mel og la det koke i 1 minutt; hell i kyllingkraft og kremfløte og visp til sausen er jevn. Bland inn sennep, salt, pepper, timian og persille. Hell sausen i en stor blandingsbolle.
- 44. Vend inn kylling, gulrøtter, erter, bønner og sopp i sausen. Hell alt over i den forberedte bakeformen.
- 55. Legg skivede rundstykker oppå fyllet og pensle med smør.
- 66. Stek i 20 til 25 minutter, eller til fyllet bobler. Hvis toppen begynner å bli for brun, dekk løst med aluminiumsfolie.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra krydder som rosmarin eller løk for å gi sausen enda mer fylde.
- 2For en ekstra krémete saus, kan du bruke fløte i stedet for melk.
- 3Passløs litt på steketiden til kyllingen, så den ikke blir for tørr.
Serveringsforslag
Server Søster Schuberts® kyllinggryte med brøddeigdeksel sammen med en frisk salat og et glass halvtørt hvitvin for en komplett og hyggelig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søster Schuberts® kyllinggryte med brøddeigdeksel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søster Schuberts® kyllinggryte med brøddeigdeksel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søster Schuberts® kyllinggryte med brøddeigdeksel?▼
Total tilberedningstid for Søster Schuberts® kyllinggryte med brøddeigdeksel er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søster Schuberts® kyllinggryte med brøddeigdeksel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søster Schuberts® kyllinggryte med brøddeigdeksel?▼
En porsjon av Søster Schuberts® kyllinggryte med brøddeigdeksel inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
