Ingredienser
- 2 ts peanøttolje
- 1 liten jalapeño med noen frø, finhakket
- 1 stort hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 0.5 ts finhakket fersk oregano
- Kosher-salt
- 2 ts til 1 ss fersk limesaft
- 2 ss grovhakket fersk koriander
- Skall av 0.5 lime, valgfritt
Ingredienser
- 2 ts peanøttolje
- 1 liten jalapeño med noen frø, finhakket
- 1 stort hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og avrent
- 0.5 ts finhakket fersk oregano
- Kosher-salt
- 2 ts til 1 ss fersk limesaft
- 2 ss grovhakket fersk koriander
- Skall av 0.5 lime, valgfritt
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en middels stor kjele over middels høy varme.
- Tilsett jalapeño og hvitløk, og kok under omrøring til det begynner å dufte, ca. 30 sekunder.
- Tilsett bønnene, 0.75 dl vann, oregano og 0.125 ts salt. Kok under omrøring til det meste av væsken har fordampet, ca. 3 minutter.
- Fjern fra varmen.
- Rør inn limesaften og juster krydderet etter smak.
- Overfør til en serveringsskål.
- Dryss over koriander og limeskall hvis du bruker det, og server.
Om denne retten
Disse sørvestlige svarte bønnene er en smaksrik og næringsrik rett som bringer tradisjonelle meksikanske smaker rett til ditt eget kjøkken. Balansen mellom den fyldige svarte bønnestuen, den friske limesaftens syrlige preg og den aromatiske korianderen skaper en kompleks og tilfredsstillende rett som passer perfekt til en uformell middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk svarte bønner av god kvalitet for maksimal smak og konsistens.
- 2Du kan rive skallet av en halv lime i tillegg til limesaften for å få en dypere, mer kompleks sitrussmak.
- 3La bønnene småkoke litt lenger for å oppnå en tykkere og kremere konsistens.
Serveringsforslag
Servér de sørvestlige svarte bønnene med ferske avokadoskiver, nøtteaktig ristet mais og syltet rødløk for en fargerik og balansert tallerken. En kald øl eller et glass frisk margarita vil komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sørvestlige svarte bønner med lime og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørvestlige svarte bønner med lime og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sørvestlige svarte bønner med lime og koriander?▼
Total tilberedningstid for Sørvestlige svarte bønner med lime og koriander er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sørvestlige svarte bønner med lime og koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sørvestlige svarte bønner med lime og koriander?▼
En porsjon av Sørvestlige svarte bønner med lime og koriander inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
