Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl hakket løk
- 2 bokser (à 410 g) kyllingbuljong
- 8.3 dl blomkålbuketter
- 2.4 dl hakket kokt skinke
- 3.6 dl revet Pepper Jack-ost
- 0.6 dl potetflak
- 5 ss hakket fersk koriander
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl hakket løk
- 2 bokser (à 410 g) kyllingbuljong
- 8.3 dl blomkålbuketter
- 2.4 dl hakket kokt skinke
- 3.6 dl revet Pepper Jack-ost
- 0.6 dl potetflak
- 5 ss hakket fersk koriander
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett hakket løk og kok til den så vidt begynner å bli brun.
- Hell i kyllingbuljong og kok opp.
- Rør inn blomkålbuketter, kok opp igjen og la det småkoke til blomkålen er mør, ca. 2 til 5 minutter.
- Fjern halvparten av blomkålen fra gryten og kjør den glatt i en blender eller foodprosessor. Ha den tilbake i gryten.
- Tilsett hakket skinke og revet Pepper Jack-ost i gryten, og kok til osten er smeltet.
- Rør inn potetflak og varm suppen godt igjennom.
- Server suppen varm, toppet med fersk koriander.
Om denne retten
Denne kremete blomkål- og skinkesuppen er inspirert av smaker fra det amerikanske sørvesten, og tilbyr en varmende og mettende opplevelse. Den balanserer søte og salte smaker fra blomkål, skinke og krydder på en måte som varmer sjelen – perfekt for en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden blomkål for best tekstur og smak.
- 2Sørg for å bruke en god kvalitets Pepper Jack-ost for en dyp, lett krydret smak som komplementerer blomkålen og skinken.
- 3Potetflakene bidrar til å tykne suppen og gi den en kremet konsistens. Juster mengden etter ønsket tykkelse.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket med et utvalg av kjeks eller krutonger som kan dyppes i den kremete konsistensen. Servér gjerne også med et glass frisk eplemost for en forfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet blomkål- og skinkesuppe med koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet blomkål- og skinkesuppe med koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet blomkål- og skinkesuppe med koriander?▼
Total tilberedningstid for Kremet blomkål- og skinkesuppe med koriander er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet blomkål- og skinkesuppe med koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet blomkål- og skinkesuppe med koriander?▼
En porsjon av Kremet blomkål- og skinkesuppe med koriander inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
